平底鍋是用電磁爐還是煤氣灶？

電磁爐

平底鍋不需要特別的煤氣爐,。

實際上灶具上什么都不要求的就是平底鍋,，只要平底鍋能架在火上就能滿足使用的需要。 目前家庭使用最廣泛的煤氣爐,、電磁爐,、酒精爐等可以使用平底鍋。 爐灶要求的是炒鍋,，前面的炒鍋不能用電磁爐,。 電磁爐對鍋的要求是平底鍋。

什么材質的鍋適用于電磁爐,？

任何電磁爐的材質都必須使用不銹鋼或鑄鐵,，可以是琺瑯制品。 在形狀上,，電磁爐用的鍋被分為兩部分,。 一個電磁爐只能用平底鍋。 另一個平底鍋和圓底鍋都可以用,。 另外,，也要注意電磁爐用鍋的鍋底直徑。 不要太大或太小,。 電磁爐一般使用的鍋材質以鐵,、不銹鋼、搪瓷等為宜,。 一般使用的是平底鍋,，直徑在8厘米以上,。 不能使用一般的鋁、合金,、銅,、陶瓷、玻璃,、塑料,、木頭等。 放進電磁爐的鍋含鐵越多越好,，鍋的直徑越來越好,。 一般的電磁爐放錯鍋會發(fā)出警告音。 不能使用電磁爐的鍋主要有以陶瓷,、玻璃,、鋁、銅為材料的鍋,、容器底部直徑8厘米以下的鍋,、容器底部凹凸高度2CM以上的鍋，以及偶爾專用于電磁爐的不銹鋼雙層復合底鍋,。

鐵鍋怎么用電磁爐,？

電磁爐可以使用鐵鍋。 如果鍋里的鐵鍋是可以放在電磁爐上的,，因為鐵鍋的主要成分是鐵,，所以鐵可以改變語言。 所以,，鐵鍋可以放在電磁爐上使用。 可以在電磁爐上放置鑄鐵鍋的生鐵鍋,。 不銹鋼鐵鍋可以是平底的不銹鋼鍋,，但一般使用鑄鐵鍋。 而且有點厚,。 否則容易燃燒變形,。 電磁爐理想的專用鍋具以鋼鐵和鋼制品為主。 因為底部是平的,，所以用磁鐵有吸引力的話就可以使用,。 包括搪瓷鍋、不銹鋼鍋,、鐵鍋在內,，可以在其上使用。

電磁爐到底要用什么鍋,？

電磁爐可放鑄鐵鍋,、生鐵鍋,、不銹鋼鍋。 電磁爐采用磁場感應渦流原理,，高頻電流通過環(huán)路線圈,，產(chǎn)生無數(shù)閉合力，磁場磁力線通過磁導率(如鐵鍋)底部,，產(chǎn)生無數(shù)小渦流)一種交變電流,，家用電磁爐將15-30KHZ的高頻電流

煤氣灶上的炒鍋可以在電磁爐上用嗎？

可以使用,，但最好不要在煤氣爐上使用,。

電磁爐用的高壓釜在煤氣爐上使用時，鍋底會稍微變形,，((因為煤氣的卡路里和電磁爐的卡路里不同) )進而在電磁爐上使用時,，有可能由于鍋底的不均勻導致熱傳導性變差。 你最好謹慎一點,。

擴展數(shù)據(jù)：

電磁爐系統(tǒng)利用線圈板在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻(20 ) 25kHz )交變磁場,，通過導磁(鐵質)鍋內產(chǎn)生大量密集渦流，在感應電流的作用下轉化為熱量加熱食物,，能效特別高,。 使用鐵系、特殊不銹鋼,、鐵制琺瑯的平底鍋,，鍋底直徑以12~26厘米為宜。 電磁爐配有溫度控制器,，防止過熱,，省電安全。

采用電磁感應原理加熱,，減少了傳熱的中間環(huán)節(jié),，熱效率可達80%至92%以上，用1600w功率電磁爐燒開2升水,，夏天只需7分鐘,，與燃氣灶火力相當。 用它蒸,、煮,、燉、涮,，什么都可以做,。 炒菜也完全可以。

第一代產(chǎn)品有環(huán)保品牌(http(//) )電磁爐等,，采用獨立振蕩單元,，多根功率管并聯(lián),，驅動放大電路采用分立器件，電路可靠性高,，工作穩(wěn)定缺點是電路復雜,，維護不太方便。