平底鍋是用電磁爐還是煤氣灶,？

電磁爐

平底鍋不需要特別的煤氣爐。

實際上灶具上什么都不要求的就是平底鍋,，只要平底鍋能架在火上就能滿足使用的需要,。 目前家庭使用最廣泛的煤氣爐、電磁爐,、酒精爐等可以使用平底鍋,。 爐灶要求的是炒鍋，前面的炒鍋不能用電磁爐,。 電磁爐對鍋的要求是平底鍋,。

什么材質(zhì)的鍋適用于電磁爐？

任何電磁爐的材質(zhì)都必須使用不銹鋼或鑄鐵,，可以是琺瑯制品,。 在形狀上，電磁爐用的鍋被分為兩部分,。 一個電磁爐只能用平底鍋,。 另一個平底鍋和圓底鍋都可以用。 另外,，也要注意電磁爐用鍋的鍋底直徑,。 不要太大或太小。 電磁爐一般使用的鍋材質(zhì)以鐵,、不銹鋼,、搪瓷等為宜。 一般使用的是平底鍋,，直徑在8厘米以上,。 不能使用一般的鋁、合金,、銅,、陶瓷、玻璃、塑料,、木頭等,。 放進電磁爐的鍋含鐵越多越好，鍋的直徑越來越好,。 一般的電磁爐放錯鍋會發(fā)出警告音,。 不能使用電磁爐的鍋主要有以陶瓷、玻璃,、鋁,、銅為材料的鍋、容器底部直徑8厘米以下的鍋,、容器底部凹凸高度2CM以上的鍋,，以及偶爾專用于電磁爐的不銹鋼雙層復合底鍋。

鐵鍋怎么用電磁爐,？

電磁爐可以使用鐵鍋,。 如果鍋里的鐵鍋是可以放在電磁爐上的，因為鐵鍋的主要成分是鐵,，所以鐵可以改變語言,。 所以，鐵鍋可以放在電磁爐上使用,。 可以在電磁爐上放置鑄鐵鍋的生鐵鍋,。 不銹鋼鐵鍋可以是平底的不銹鋼鍋，但一般使用鑄鐵鍋,。 而且有點厚,。 否則容易燃燒變形。 電磁爐理想的專用鍋具以鋼鐵和鋼制品為主,。 因為底部是平的,，所以用磁鐵有吸引力的話就可以使用。 包括搪瓷鍋,、不銹鋼鍋,、鐵鍋在內(nèi)，可以在其上使用,。

電磁爐到底要用什么鍋,？

電磁爐可放鑄鐵鍋、生鐵鍋,、不銹鋼鍋,。 電磁爐采用磁場感應渦流原理，高頻電流通過環(huán)路線圈,，產(chǎn)生無數(shù)閉合力,，磁場磁力線通過磁導率(如鐵鍋)底部,，產(chǎn)生無數(shù)小渦流)一種交變電流，家用電磁爐將15-30KHZ的高頻電流

煤氣灶上的炒鍋可以在電磁爐上用嗎,？

可以使用,，但最好不要在煤氣爐上使用。

電磁爐用的高壓釜在煤氣爐上使用時,，鍋底會稍微變形,，((因為煤氣的卡路里和電磁爐的卡路里不同) )進而在電磁爐上使用時，有可能由于鍋底的不均勻?qū)е聼醾鲗宰儾睢?你最好謹慎一點,。

擴展數(shù)據(jù)：

電磁爐系統(tǒng)利用線圈板在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻(20 ) 25kHz )交變磁場，通過導磁(鐵質(zhì))鍋內(nèi)產(chǎn)生大量密集渦流,，在感應電流的作用下轉(zhuǎn)化為熱量加熱食物,，能效特別高。 使用鐵系,、特殊不銹鋼,、鐵制琺瑯的平底鍋，鍋底直徑以12~26厘米為宜,。 電磁爐配有溫度控制器,，防止過熱，省電安全,。

采用電磁感應原理加熱,，減少了傳熱的中間環(huán)節(jié)，熱效率可達80%至92%以上,，用1600w功率電磁爐燒開2升水,，夏天只需7分鐘，與燃氣灶火力相當,。 用它蒸,、煮、燉,、涮,，什么都可以做。 炒菜也完全可以,。

第一代產(chǎn)品有環(huán)保品牌(http(//) )電磁爐等,，采用獨立振蕩單元，多根功率管并聯(lián),，驅(qū)動放大電路采用分立器件,，電路可靠性高，工作穩(wěn)定缺點是電路復雜,，維護不太方便,。