新買的木頭菜板怎么處理才不裂,？

新型砧板防裂方法：

1,、請先用水煮沖洗外面的蠟。 沖洗后,，請務(wù)必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開水,，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止。

用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹干燥破裂。

取出后,，將鍋油加熱,，冷卻至70度左右，涂上砧板表面,，靜置一會兒,，再涂，多次涂,。 充分吸油后,，用紙擦去油，就可以使用料理板了,。

另外,，如果長時間不用菜板，請涂油存放平整,。

2,、回購新砧板后，將砧板平放在支架上,。

兩面涂菜油,，曬干后反復(fù)涂,，直到菜油進(jìn)入樹上3點為止，達(dá)到飽和狀態(tài),。

連續(xù)幾天,，油耗取決于菜板的大小，一般只需250克以上,。 用菜油處理后,，不管過了多長時間，菜板都不會碎,。

新型菜板選材技巧：菜板通常有木質(zhì)和塑料兩種,，均適合家庭使用。

其中木質(zhì)菜板主要用于切肉,、粗硬果菜,； 塑料板常用于切蔬菜、水果等,。 這既衛(wèi)生又方便,。

塑料砧板輕便耐用，易清洗,，不像木制砧板那樣掉木屑,，受到很多家庭的喜愛。

購買塑料砧板時,，要詢問具體材料,。 比較安全的塑料是聚乙烯、聚丙烯,、聚苯乙烯材料,。 如果不是這樣的材料，或者是用在再生塑料中添加色素的塑料制成的,，會危害人的健康,。

木質(zhì)菜板宜用棗樹、銀杏樹,、榆樹或柳樹制成,。 因為這些樹的木質(zhì)堅硬、木紋細(xì)致,、密度適中,，而且彈性好，不會損壞刀刃,。

如何防止菜敦開裂,？

防止菜敦開裂方法：

將曬干的樹樁用飽和食鹽水浸泡(燒開水，加入食鹽攪拌至加入的食鹽不溶解，冷卻后浸泡),，放入砧板中浸泡,，一周后洗凈，放在陰涼處冷卻干燥,。

鹽水浸泡干燥后的樹樁,，兩面淋上加熱至50~60的植物油，待油干后即可使用,。

避免陽光直射砧板,，放在涼爽通風(fēng)的地方即可。 另外,，為了保持砧板的濕潤,，用經(jīng)常濕潤的布覆蓋鐵板的砧板。

康巴赫菜板可以剁餡子嗎,？

很好,。 這個菜板的設(shè)計很有特點，是兩面的,。 另外,，材質(zhì)采用抗菌不銹鋼和PP面兩種。 兩面都可以使用,，而且具有很好的抗菌防霉效果,，平時切蔬菜和面很方便。

切肉切骨的時候,，食材本身的質(zhì)地很硬,，所以選擇PP面操作比較好。 這方面也是食品層面的,。 另外，因為硬度高,，切肉切骨完全沒有問題,。 比起不銹鋼方面，切骨時的聲音也更舒適,，更接近傳統(tǒng)的木質(zhì)料理板,。 實際的板子兩面都進(jìn)行了優(yōu)化，厚度也很理想,，可以在不損傷刀刃的情況下使用,。

不銹鋼菜板十大品牌排名？

1,、KBH/ 康巴赫抗菌不銹鋼板

2,、防劃痕手不銹鋼砧板

3、Momscook雙面不銹鋼砧板

4、歐樂菲多功能不銹鋼砧板

5,、華帝夯實防滑不銹鋼砧板

6,、愛樂健康抗菌不銹鋼砧板

7、防閃耀奢侈品串音不銹鋼砧板

8,、愛達(dá)斯抗菌不銹鋼砧板

9,、叁肆鋼雙重認(rèn)證不銹鋼砧板

雙重認(rèn)證的不銹鋼砧板

10、慕廚304不銹鋼砧板防霉砧板

為什么砧板有一面是細(xì)的也沒事,？

新的竹砧板是表里如一的,。 你開始使用的面是正面的。 一開始兩面都用也沒關(guān)系,，但過一段時間就不行了,。 一面肯定會變黑，所以慢慢地不用那邊了,。