買砧板最好買什么木的？

蜆木更好

蜆木又名鐵木木質(zhì)硬如鐵,，韌性大,，入水下沉，極強(qiáng)抗腐,，千年不朽,。 用它制作的砧板色澤圓潤，不掉木屑,，光滑如鏡,，木紋細(xì)而細(xì)。 具有紋理清晰,、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點(diǎn)，一般可使用二三十年,，使用適度,，善于維護(hù)，兩代人都可以使用,，被譽(yù)為廚具中的珍品,，是家庭巧匠必備的理想菜板

什么木質(zhì)的菜板好？

1、鐵木,，即蜆木,，由于浸在水中的特性，也稱為" 鐵木"

2,、樟樹硬不容易長蟲子,，但氣味大，2-3天自行揮發(fā)分散,，不影響健康,。 順便說一下，這種材質(zhì)本身是生藥,，具有祛風(fēng)和濕氣疏通經(jīng)絡(luò)的效果,，因此作為砧板是有益且沒有缺點(diǎn)的。

3,、橡木,，不易變形爆裂，密度大不吸水,，減少細(xì)菌繁殖,，易清洗，健康衛(wèi)生,，但價(jià)格不易親近,，適合經(jīng)濟(jì)條件較好的家庭。

4,、櫸樹,，質(zhì)地優(yōu)良，木質(zhì)緊密,，是中高水平的家用材料,。 該砧板實(shí)心、無填充,、用料厚重,，由機(jī)器沖壓拼接而成，無油漆,、無蠟,，可雙面使用。

切菜使用什么材質(zhì)的菜板好,？

木質(zhì)的和竹子的都很好用,。 木質(zhì)的和竹子的都不容易發(fā)霉，所以切菜的時(shí)候不會損傷小刀,。 市場上有各種材質(zhì)的東西,，但我個(gè)人認(rèn)為沒有木質(zhì)和竹子的好地方。

家里廚房菜板什么木最好？

上的砧板樹如下,。

鐵木砧板,，硬度高耐用，不易掉木屑

樟木板,，不易被蟲蛀，具有藥用價(jià)值,；

橡木板,，木質(zhì)牢固，軟硬俱佳

櫸樹的板子耐摩擦,，質(zhì)地細(xì)膩,。 選擇砧板時(shí)請注意材質(zhì)和厚度。

切菜板該如何選購,？

1,、難傷菜刀

我們選擇菜刀。 一定要選擇不易損傷菜刀的東西,。 否則,，菜刀很容易被菜刀損壞，會降低菜刀的壽命,，所以選擇不易損傷菜刀的菜刀,。 一般木制菜刀最不傷刀，塑料菜刀最容易傷刀,。

2,、砧板必須結(jié)實(shí)

切菜時(shí)，菜刀和菜刀碰撞的次數(shù)非常多,，如果不結(jié)實(shí),，就必須簡單地再更換菜刀，既麻煩又浪費(fèi)時(shí)間和精力,。 一般木質(zhì)料理板最結(jié)實(shí),，竹質(zhì)料理板和優(yōu)質(zhì)塑料料理板都很結(jié)實(shí)，都可以選擇,。

3,、砧板要輕

輕便的菜板容易移動，便于攜帶,，非常適合居住不穩(wěn)定,、經(jīng)濟(jì)狀況差的消費(fèi)者。 這個(gè)很省事,，想帶的時(shí)候也很方便,。 一般來說，塑料板最輕，木質(zhì)板最厚,。

4,、不含有害物質(zhì)

不能選擇含有有害物質(zhì)的砧板。 砧板和我們吃的食物直接接觸,，所以我們會來買環(huán)保砧板,。 一定要用便宜的價(jià)格去買劣質(zhì)砧板嗎？ 大部分木質(zhì)砧板有害物質(zhì)少,，劣質(zhì)塑料砧板有害物質(zhì)多,。

5、砧板大小

買砧板的時(shí)候,，一定要買大小適合自己廚房的東西,。 不然的話，太小了不好切菜,，太大了,，容易占地方，食材也不好放,，所以我們選擇大小正好的,。

6、砧板上有掛鉤

選擇菜板時(shí),，請選擇其結(jié)實(shí)的掛鉤,。 懸掛菜板不僅非常節(jié)約廚房空間，還可以保持通風(fēng)干燥,，避免細(xì)菌滋生發(fā)霉,。 特別是在現(xiàn)在房價(jià)非常高的情況下，更適合,！

7,、切菜板粘不上食材

選擇食材不粘的砧板，氣味很難殘留,。 這樣我們洗砧板很方便,，沒有氣味對身體也有好處。 一般來說,，塑料板和竹制的板很難粘在食材上,，木制的板很容易粘在食材上。