買(mǎi)來(lái)砧板后,,如果不用發(fā)箍,可以放入發(fā)箍,,掀起發(fā)箍,,拆開(kāi)包裝用的薄膜,用植物油反復(fù)涂砧板的兩面,,讓砧板充分吸收油脂,,冷卻晾干后即可使用
冬天遇到北風(fēng)大旱,要經(jīng)常保持砧板濕潤(rùn),。 補(bǔ)充植物油涂的話(huà),,因?yàn)橛椭芯S護(hù),砧板就不會(huì)破裂了,。
也可以用砂紙摩擦買(mǎi)來(lái)的竹砧板,。 這樣,砧板就會(huì)更光滑,、沒(méi)有毛刺,。
2,、用砧板處理含油非常重的食物時(shí),,要用熱水不斷刷洗及時(shí)除油,。 記住不要刷鍋)。 砧板有魚(yú)腥味或其他異味時(shí),,用檸檬和粗鹽擦干凈,。 如果砧板出現(xiàn)裂紋或出現(xiàn)黑點(diǎn),就該扔掉了,。
3,、切菜板注意不要放在陽(yáng)光直射的地方,切菜板不要過(guò)度干燥產(chǎn)生龜裂,。 入菜時(shí)間多,,建議購(gòu)買(mǎi)兩塊砧板,生熟分開(kāi)使用,,減少食物細(xì)菌交叉繁殖,。
剛買(mǎi)來(lái)的砧板有味道了,。 另外,,如果不首次保養(yǎng),使用時(shí)間也會(huì)縮短,。 到時(shí)候用鹽水泡一會(huì)兒,。 用鹽水浸泡具有在木頭表面涂上鹽分,吸收濕氣的效果,,所以能在一定程度上防止木頭的干燥和裂紋,。 一般來(lái)說(shuō),建議用鹽水浸泡一整天可以吸收鹽分,,提高保養(yǎng)的效果,。
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