然后在木砧板的正面和背面,倒入少許白醋均勻涂抹后,,在上面倒入食鹽,。
接著把它均勻地涂上,,摩擦一會兒,然后用熱水沖洗,,用熱水沖洗完,,用冷水洗上面。 首先把兩邊洗干凈,,然后用熱水加熱,。 這可以通過洗掉其表層的蠟來防止破裂。
然后洗完后,,用濃鹽水,,把它泡一會兒,一天左右就好了,。 濃鹽水是指燒水時不溶解加上鹽加即可,,將其浸泡一段時間是使表面具有鹽分,防止破裂
2,、浸泡后取出,,兩面均勻涂上細(xì)鹽粒,用手輕輕揉搓,,板表均勻用食鹽摩擦,,最后放在一旁等待晾曬,放在通風(fēng)處自然晾曬即可,。
3,、曬干后,將表面食鹽蹭掉,,待鹽粒消失,。 準(zhǔn)備一杯食用油和一個小刷子,在菜板上均勻地涂上食用油,。 如果可以的話可以涂兩層,,涂得很厚,包在塑料袋里,,包起來放在一邊,,等5-6小時再剝。
4,、油被吸收后,,砧板會出現(xiàn)防水性能,但請定期晾干,。 切菜后,,還有很多水剩下,請不要直接放置,。 記住每次切菜時要把水倒掉,,吊起來、立起來,。 這樣可以減少砧板發(fā)霉,。
泡在鹽水中
后期使用砧板時,,如果希望砧板不破裂,,可以在使用砧板前直接準(zhǔn)備好濃鹽水,將砧板用濃鹽水浸泡,,浸泡一天左右后取出曬干,。 這樣處理后,之后再用砧板的話,,砧板就很難破裂了,。
02
加鐵皮
買來后,,后期使用時,如果不想板子破裂,,可以在板子的側(cè)面直接做一個鐵環(huán),,形成環(huán)后再用板子,板子就不容易破裂了,。
03
砧板小裂紋的處理
在砧板的使用過程中,,如果發(fā)現(xiàn)砧板上出現(xiàn)了小裂縫,為了避免砧板進(jìn)一步破裂,,可以將砧板直接放在水里浸泡,。 大致浸泡一天,砧板上的小裂紋就可以慢慢復(fù)合,。 砧板復(fù)合后,,可采用其他方法用加固定砧板,方便砧板
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