家用電器中的電磁爐分為120瓦,、600瓦,、1000瓦、1300瓦,、1600瓦,,有炒菜、蒸煮,、煲湯按鈕選擇,。 只需點擊炒菜按鈕,剛上菜時,,1000瓦炒3分鐘左右,,1300瓦炒4分鐘左右,1300瓦爆炒,。 食物溫度高的時候
電磁爐從200度炒到250度就好了,。 炒菜一般講究大火快炒,,但電磁爐是平底鍋,所以不擅長炒菜,。 一般電磁爐120-240度左右,,180左右翻炒不容易糊,青菜要200度以上才能出水,。
不僅要考慮爐具和鍋的搭配,,還要考慮功率的選擇。 凹面電磁爐最好選擇2000W的,。 既不能太大,,也不能太小。 平凹兩用電磁爐2000W-2400W都很實用,。
至今,,在所有加熱設備中,,電磁爐熱效率最高,可達90%以上,,品牌可達95以上,! 他加熱時會根據(jù)所用電飯煲的底面積自動調(diào)整加熱,自動調(diào)整功率,。
煤氣加熱的最高效率不超過80%,。 這與氣化程度、燃燒程度,、煤氣爐有很大關(guān)系,,實際上不可能達到80%。 比起那個,,電磁爐更有效率,,做飯更快。
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