鐵木菜板的優(yōu)勢(shì)在于韌性相對(duì)較強(qiáng),,適用于切大骨頭等硬食材,。 此外,它抗水泡,、耐腐蝕,,使用壽命長(zhǎng),但其缺點(diǎn)是切塊回彈力大,,容易劃傷刀尖,,同時(shí)容易干燥開(kāi)裂。
而烏檀木菜板柔軟適中,,切起來(lái)感覺(jué)很好,,同時(shí)也存在細(xì)菌不易繁殖的缺點(diǎn),購(gòu)買時(shí)請(qǐng)根據(jù)需求選擇,。
鐵木紋中錯(cuò)落有致,,腎細(xì)而勻,質(zhì)輕而硬,。 圖案圖案優(yōu)秀,,顏色協(xié)調(diào)統(tǒng)一,無(wú)劃痕,,是裝飾用的高級(jí)木材,。 世界上最好的鐵樹(shù)是加拿大鐵樹(shù),也有冬暖夏涼的特性,。 油漆的涂裝性能好,。
缺點(diǎn):使用中容易切掉樹(shù)渣,。 另外,鐵木菜板長(zhǎng)期使用容易在切口處堆積污垢,,難以清洗,。
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