如果是純塑料,鋸割時(shí)不允許毛邊產(chǎn)生,,一般的普通鋸條都可以,,按材料的厚度選擇粗細(xì)牙鋸條即可,關(guān)鍵是要采用冷卻(空氣和冷卻液),,使材料不被融化,。
1,、在使用新買的砧板之前,首先要將砧板兩面都洗干凈,,用開水燙,,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的,。
2,、洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,,濃鹽水就是把水燒開,,趁熱加鹽,加到不再溶化為止,。用濃鹽水泡一天的目的,,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,,可以防止木頭干燥開裂
3,、之后取出晾干,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,,待油完全滲入砧板后即可正常使用,,這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形,。
竹菜板應(yīng)是天然植物制成,材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣,,污垢不易被塞在縫隙里,,比較干凈,清潔起來也更方便,。因竹菜板容易風(fēng)干,,不容易發(fā)霉,有異味,,是很好的選擇,。
木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),,比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物,。但使用中,容易把木渣剁出來,,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),,長期下來有損健康。
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