塑料菜板上的黑漬如何清理,？

,、用一張粗質(zhì)的水磨砂紙擦塑料砧板，邊摩擦邊用水清洗,，污漬很快就沒(méi)有了,。

2、塑料砧板使用便利,，但菜刀留下的裂縫輕易生污納垢,，用去污粉不易洗掉，可改用漂白劑沾在海綿上,，擠壓著洗刷干凈后再用水沖一下即可,。

3、用凈水稀釋84消毒液，稀釋濃度控制在150-200倍之間,。一般情況下一盆水中倒入三小瓶蓋就可以了,，根據(jù)清洗物品的數(shù)目也可以適當(dāng)多放一點(diǎn)。最后可以用稀釋的消毒水再刷一下沒(méi)有泡到的地方,，用凈水沖刷干凈就可以了,。

4、塑料砧板用完后,，可以先用水洗,，再用粗鹽或者菜瓜布來(lái)洗擦，之后再用熱水燙過(guò),，就有殺菌消毒的效用,，豎起，用潔布罩罩好,，放透風(fēng)處,，以備再用

給案板刀具消毒最好使用什么方法？

沸水消毒把清洗過(guò)得案板刀具放在大鍋里,，清水浸沒(méi)被消毒的餐具,，然后繼續(xù)煮沸5-15分鐘即達(dá)到到消毒目的，隨后倒去廢水,，把消毒好的餐具放在干凈的碗柜中備用,。

化學(xué)浸泡消毒（塑料菜板）將切菜板刀具全部浸沒(méi)于配制好的消毒液中，一般使用含氯消毒劑,，例如"84"消毒液,。在浸泡前，首先要用自來(lái)水將消毒液稀釋至使用濃度,，稀釋的倍數(shù)掌握在150~200倍之間,。不能用未加稀釋的含氯消毒液直接浸泡金屬刀具以及其他金屬制品。否則會(huì)造成金屬刀具的損壞,。通常消毒浸泡時(shí)間為30分鐘,。要切記，在浸泡消毒處理后必須用清水將物品上殘留的消毒劑沖洗干凈,，避免帶到食物上,。

新案板怎么開(kāi)板？

用燒開(kāi)的熱水沖洗砧板,；鹽和沸水溶解成濃鹽水,，再把濃鹽水放入保養(yǎng)袋里浸泡砧板；砧板經(jīng)過(guò)浸泡后晾干,；晾干的砧板兩面都涂抹食用油,。具體處理方法如下：

1,、拆開(kāi)包裝膜后，用燒開(kāi)的熱水沖洗砧板,，砧板的兩面都要沖洗一遍,。市面上大部分砧板在出廠時(shí)都會(huì)打一層蠟，用熱水沖洗砧板的目的就是把兩面的蠟洗掉,。用沸水沖洗了兩三遍，用沸水沖洗砧板還可以消毒殺菌,。

2,、鹽和沸水溶解成濃鹽水，新砧板有一個(gè)保養(yǎng)袋,，再把濃鹽水放入保養(yǎng)袋里,，浸泡砧板。如果沒(méi)有保養(yǎng)袋,，那么用一個(gè)足夠大的水盆,，把砧板放入濃鹽水中浸泡。要浸泡12到24小時(shí),，砧板經(jīng)過(guò)濃鹽水浸泡可以防止干燥開(kāi)裂,。