塑料菜板上的黑漬如何清理,？

、用一張粗質(zhì)的水磨砂紙擦塑料砧板,，邊摩擦邊用水清洗,，污漬很快就沒有了。

2,、塑料砧板使用便利,，但菜刀留下的裂縫輕易生污納垢，用去污粉不易洗掉,，可改用漂白劑沾在海綿上,，擠壓著洗刷干凈后再用水沖一下即可。

3,、用凈水稀釋84消毒液,，稀釋濃度控制在150-200倍之間。一般情況下一盆水中倒入三小瓶蓋就可以了,，根據(jù)清洗物品的數(shù)目也可以適當多放一點,。最后可以用稀釋的消毒水再刷一下沒有泡到的地方，用凈水沖刷干凈就可以了,。

4,、塑料砧板用完后，可以先用水洗,，再用粗鹽或者菜瓜布來洗擦,，之后再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起,，用潔布罩罩好,，放透風處，以備再用

給案板刀具消毒最好使用什么方法,？

沸水消毒把清洗過得案板刀具放在大鍋里,，清水浸沒被消毒的餐具,，然后繼續(xù)煮沸5-15分鐘即達到到消毒目的，隨后倒去廢水,，把消毒好的餐具放在干凈的碗柜中備用,。

化學浸泡消毒（塑料菜板）將切菜板刀具全部浸沒于配制好的消毒液中，一般使用含氯消毒劑,，例如"84"消毒液,。在浸泡前，首先要用自來水將消毒液稀釋至使用濃度,，稀釋的倍數(shù)掌握在150~200倍之間,。不能用未加稀釋的含氯消毒液直接浸泡金屬刀具以及其他金屬制品。否則會造成金屬刀具的損壞,。通常消毒浸泡時間為30分鐘,。要切記，在浸泡消毒處理后必須用清水將物品上殘留的消毒劑沖洗干凈,，避免帶到食物上,。

新案板怎么開板？

用燒開的熱水沖洗砧板,；鹽和沸水溶解成濃鹽水,，再把濃鹽水放入保養(yǎng)袋里浸泡砧板；砧板經(jīng)過浸泡后晾干,；晾干的砧板兩面都涂抹食用油,。具體處理方法如下：

1、拆開包裝膜后,，用燒開的熱水沖洗砧板,，砧板的兩面都要沖洗一遍。市面上大部分砧板在出廠時都會打一層蠟,，用熱水沖洗砧板的目的就是把兩面的蠟洗掉,。用沸水沖洗了兩三遍，用沸水沖洗砧板還可以消毒殺菌,。

2,、鹽和沸水溶解成濃鹽水，新砧板有一個保養(yǎng)袋，再把濃鹽水放入保養(yǎng)袋里,，浸泡砧板,。如果沒有保養(yǎng)袋，那么用一個足夠大的水盆,，把砧板放入濃鹽水中浸泡,。要浸泡12到24小時，砧板經(jīng)過濃鹽水浸泡可以防止干燥開裂,。