pp砧板臟了怎么洗？

下面介紹竹砧板第一次使用的處理方法：

一,、竹砧板買回家后先清洗,，清洗時(shí)用開水，因?yàn)檎璋灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟,，要把兩面的蠟都洗掉,。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí)，鹽是吸潮的,，可以防止砧板干燥開裂,。

二、將洗好的竹砧板涼干后,，再處理熱脹冷縮的問題,。方法是在砧板中間鉆個(gè)孔，直徑約5毫米到10毫米,。用小木條塞住這個(gè)孔就可以了,。

三、防潮和熱脹冷縮處理好后,，還要給竹砧板涂一層用,。要將食用油燒開,，用熱油均勻地淋在上面，讓砧板和油充分接觸,。然后涼干，讓油被砧板吸收,，最后用清水洗凈,。

切了生的刀在切熟食會(huì)有寄生蟲嗎？

的,，熟悉一點(diǎn)的有豬肉,、羊肉、牛肉,，如果不注意,，會(huì)感染絳蟲、弓形蟲等,。獵奇一點(diǎn)的是蛇肉和蛙肉,，這些肉類中含有原尾蚴的蟲，會(huì)活著進(jìn)入人體的體內(nèi),。還有人拿淡水魚做生魚片,，淡水魚相對(duì)于海魚來講寄生蟲會(huì)更多，這是非常危險(xiǎn)的行為,！

案板,、菜刀要生熟分開

很多家庭圖方便，切生的和熟的菜都用一個(gè)案板和菜刀,，這存在潛在危險(xiǎn),。如果拿剛切了生肉的案板和刀，再切熟食,，熟食上就會(huì)沾染生肉的寄生蟲,，熟食是不會(huì)回鍋再做的，直接拿來吃就把寄生蟲吃進(jìn)肚子里了,。為了預(yù)防寄生蟲感染,，案板和菜刀一定要生熟分開。

收到的冷凍食品怎樣消毒,？

1.手部消毒,。在接觸冷鏈?zhǔn)澄镏?需要馬上洗手,主要按照六步法,同時(shí)配合洗手液進(jìn)行洗手,接觸過冷鏈?zhǔn)澄锏氖植灰佑|口、鼻,、眼等;

2.冷凍食物的消毒,。冷凍食物應(yīng)該用75%的酒精噴一噴進(jìn)行消毒;在處理過冷凍食物之后,需要用流水洗手;

3.冷凍食物接觸到的東西消毒。對(duì)于可能接觸到的刀,、刀板等可以采用高溫消毒法

注意事項(xiàng)

1,、在處理冷凍食品時(shí)不能大意,，在處理前需要戴上一次性手套，認(rèn)真清洗食物,，在清洗的過程中操作要輕,，防止水花飛濺，如接觸后馬上按照“七步法”洗手,，必要時(shí)用75%乙醇或速干手消毒劑消毒,。

2、在烹飪的過程中,，生熟要分開,，且一定要充分煮熟煮透，一般烹飪時(shí)的高溫可以消滅病毒,。

3,、在煮完食品之后，所有的容器、廚具、臺(tái)面一定要認(rèn)真清洗,，最后再消毒一遍，如對(duì)可能接觸到冷凍食品的炊具,，如刀、砧板,、案臺(tái),、盆等應(yīng)先清潔再消毒，在清洗時(shí)要防止飛濺,。消毒首選物理消毒方法,，耐熱耐濕的物品煮沸作用15-30分鐘或餐具消毒柜消毒；不耐熱的物品可用250mg/L-500mg/L含氯消毒劑浸泡30分鐘后,，清洗晾干后備用,；也可等清洗晾干后，用75%的酒精擦拭消毒,。

4,、盡可能將冷凍食品殘?jiān)鼏为?dú)收集，并用250mg/L-500mg/L含氯消毒劑噴灑消毒后及時(shí)送到垃圾收集點(diǎn),。