咖啡豆作為一杯咖啡的靈魂之一，首先必須是高品質(zhì)的咖啡豆,，而且要保證選擇當(dāng)季的新豆。經(jīng)過多次手選和新鮮烘焙,，咖啡豆的品種也要經(jīng)過挑選,，比如玫瑰夏和貓屎咖啡，會有很濃的甜味,。

咖啡雙份和單份萃取時間,，咖啡怎么變甜？

咖啡豆作為一杯咖啡的靈魂之一,，首先必須是高品質(zhì)的咖啡豆,，而且要保證選擇當(dāng)季的新豆。經(jīng)過多次手選和新鮮烘焙,，咖啡豆的品種也要經(jīng)過挑選,，比如玫瑰夏和貓屎咖啡，會有很濃的甜味,。

2.烹飪技巧

當(dāng)你有了精細(xì)的咖啡豆,，想要更清晰地喝出咖啡的甜味，就需要注意沖泡技巧,。比如水溫和提取時間對提取的口感影響很大,。第一，水溫不要太高,，建議在90左右,。如果萃取時間在兩分鐘左右，水溫過高或者萃取時間過長都容易導(dǎo)致咖啡發(fā)苦,。

3.飲酒技巧

提取后要第一時間喝,。如果等咖啡涼了再喝，咖啡的味道就會變酸，自然也就很難嘗到咖啡的甜味了,。另外,，在喝咖啡前可以先喝一杯涼白，去除嘴里的異味,，這樣可以更好的品嘗咖啡的味道,。

咖啡機萃取時間短怎么辦？

咖啡粉磨得越細(xì),，咖啡顆粒之間的緊密度就越高,，這會讓熱水更難通過咖啡粉。

咖啡粉餅倒出后,，會在粉碗中留下殘渣,，這些殘渣可以反映出提取率，也可以確認(rèn)決定咖啡最終口感的其他因素,。