飯店廚房吸油煙機(jī)的作用

飯店廚房吸油煙機(jī)被廣泛應(yīng)用于各類廚房,，用來排除廚房中產(chǎn)生的油煙和異味,，保證廚房空氣清新，同時(shí)減少油脂滋生帶來的安全隱患,。吸油煙機(jī)能夠有效過濾空氣中的污染物,，使氣體處于一定的凈化程度。

飯店廚房吸油煙機(jī)的種類

現(xiàn)在市面上的吸油煙機(jī)有壁掛式,、吊頂式,、嵌入式、中央凈化式等多種類型,。根據(jù)吸油煙機(jī)的用途和安裝環(huán)境不同,，選擇合適類型的吸油煙機(jī)非常重要。

飯店廚房吸油煙機(jī)的維護(hù)

吸油煙機(jī)經(jīng)常被烹飪時(shí)的油煙影響,，長(zhǎng)時(shí)間使用后內(nèi)部容易堵塞,，需要定期維護(hù)和清洗。建議每個(gè)月進(jìn)行一次清洗和維護(hù),，特別是廚房繁忙的酒店,，如果經(jīng)常忽視維護(hù)，吸油煙機(jī)就會(huì)失去有效性甚至帶來安全隱患,。

飯店廚房吸油煙機(jī)保養(yǎng)小技巧

為了保持吸油煙機(jī)的良好狀態(tài),，應(yīng)經(jīng)常檢查和更換吸油煙機(jī)的過濾網(wǎng)。如果過濾網(wǎng)堵塞,，會(huì)降低吸油煙機(jī)的吸力,，影響廚房的正常使用,。過濾網(wǎng)應(yīng)該每周清理一次，炸鍋油垢較多的時(shí)候需要更加頻繁的清洗,。

飯店廚房吸油煙機(jī)的維修

吸油煙機(jī)的搭建和維修需要專業(yè)知識(shí)和技能,，不建議自己動(dòng)手拆卸。如果在使用過程中發(fā)現(xiàn)吸油煙機(jī)存在故障,，應(yīng)該及時(shí)聯(lián)系相關(guān)維修人員,。如果自己進(jìn)行維修，不僅造成更大的損失,，還可能帶來更大的安全隱患,。

總之，飯店廚房吸油煙機(jī)的作用和維護(hù)非常重要,，需要更加重視和關(guān)注,。將吸油煙機(jī)維護(hù)好，不僅能保證廚房的通風(fēng)效果,，還能設(shè)法減少油脂的滋生和霧霾等氣體帶來的污染,，為食客營造一個(gè)健康的用餐環(huán)境。