油炸怕胖,，烤箱麻煩，都不如空氣炸鍋來得方便,。

搜羅了幾道新菜,，今天就分享給大家吧。

剛過完元宵,， 家里的湯圓剩下不少,，自己稍加處理，一道外皮酥脆內(nèi)里流心的小點(diǎn)心不就成了嗎,？

炸包菜,、淀粉腸，每次飯飯吃炸串都必點(diǎn)，今天實(shí)現(xiàn)狂吃自由啦,！

再看看老面饅頭,，金黃酥脆，白糖還自帶焦糖脆殼,，甜滋滋的又好看又好吃,！

成本低，味道佳,，基礎(chǔ)又美味,，喜歡吃的小伙伴趕緊沖呀！

包菜,、老面饅頭,、淀粉腸、湯圓

蔥花,、孜然粉,、辣椒面

芝麻、熱油,、生抽,、蠔油 白糖、蛋液,、面包糠

包菜洗凈切塊,，用簽子串起來。

炸之前先刷點(diǎn)油,，這樣能更好的鎖住包菜里的水分,，170度先炸5分鐘。

再調(diào)一個(gè)蘸料：1勺蔥花,、1勺孜然粉,、1勺辣椒面、1勺芝麻,、熱油,、1勺生抽、1勺蠔油,，攪拌均勻,。

炸好的包菜刷上蘸料，170度再炸個(gè)五分鐘,，記得中途翻面,。

色香味俱全，炸串里的炸蔬菜都能這么做,，營養(yǎng)好吃還不怕長胖,！

淀粉腸撕開包裝，用簽子串起來改花刀。

炸之前先刷一層油,，炸的時(shí)候就不會(huì)太干硬,，180度烤7分鐘。

烤好之后把蘸料再刷上去,，180度繼續(xù)烤7分鐘,，同樣記得中途翻面。

這一根外面賣3塊錢,，自己做一次吃個(gè)爽,，省錢還更健康！

湯圓下鍋煮至浮起,，撈出過涼水,。

煮好的湯圓倒點(diǎn)蛋液，裹上面包糠,，再重復(fù)一遍裹蛋液,、裹面包糠，這樣炸出來的湯圓就不會(huì)爆了,。

空氣炸鍋170度,，炸五分鐘就好啦。

炸出來的湯圓外酥內(nèi)糯還流心,，完全無水無油,，還能減輕罪惡感。

大饅頭切成片,，刷上蛋黃液，刷均勻一點(diǎn),，烤出來才好看,，薄薄的撒上一層白糖。

送進(jìn)炸鍋170度8分鐘,。

哇,，金黃酥脆，白糖還自帶焦糖脆殼,，甜滋滋的又好看又好吃,！