買的鐵木砧板洗后怎么掉紅色？

鐵木切菜板掉色是因?yàn)榕考庸ふ哂描F艷色把砧來(lái)板被染色,，在不使用過(guò)程中中就會(huì)掉色嚴(yán)重,。所用材質(zhì)不同的案板各有特色,，但石制菜墩相對(duì)更為安全,，因?yàn)樗鼈兪翘烊坏模瑳]有添加其他各種物質(zhì),，因此個(gè)人建議優(yōu)先不使用天然木制菜墩,。竹菜板密度低、韌性較強(qiáng)、建議使用站了起來(lái)很牢固,，但由于石制的案板種類較多很多,，不易一批。還有一些木頭材質(zhì)比較黏重的粘板,，如柏木粘板,，硬度不夠，易變形,，其表層容易會(huì)產(chǎn)生血痕,，清潔不徹底的話，很容易化學(xué)污染食物,。因此,，建議選著各方面能力綜合質(zhì)量都比較好的白櫸木、白荔枝木,、皂角木,、櫻桃木或槐木做成的菜板。

鐵木面板是什么顏色,？

正宗柬埔寨精金：

看紋理走向,。枧切菜板木為提花，不規(guī)則波浪形,，木心先生在后邊,，普通破木頭則也不是；

看堅(jiān)硬度,?！白夏尽辈税逵檬持讣讋澠鋰鷰r不顯腳趾甲陷痕，普通木則否,；真正的紫木砍過(guò)之后只會(huì)留下來(lái)輕微的割痕,，甚至將一把水果刀從高處扎下都一般不會(huì)扎出來(lái)。

聽那個(gè)聲音,。枧竹制砧板用大鐵錘敲打,，會(huì)才發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲，而普通木則不會(huì),；

看什么顏色,。正宗的柬埔寨鐵木，不管干了是什么的顏色,，淋水后都發(fā)宗藍(lán)色的,，菲律賓板沒清透感，有點(diǎn)發(fā)黑,。

如何鑒別鐵木砧板,？

1,、看其特點(diǎn)?！白夏尽卑赴迤錁潺g長(zhǎng)長(zhǎng),木纖維細(xì)密而堅(jiān)硬,用它做成的菜板子,具備不起案板泥,、耐水性好浸、無(wú)毒性,、表面平整光滑,日常衛(wèi)生,、使用壽命長(zhǎng)。普通竹制砧板,常用玫瑰木,潤(rùn)楠,、荷木等木制成則木頭材質(zhì)較軟易掉木削,。

2、看相對(duì)密度,?！拌F木”菜板子木頭材質(zhì)比重大,沉于水,普通木則否。

3,、看清晰的紋理,。“黑木”菜板子木為斜紋,樹心在邊緣,一般不是什么行家的能看見樹心,因此又被稱無(wú)黃楊木,表面平整光滑,普通木樹心在后面打圈式,樹狠不下心有心結(jié)易壞列,因此普通木樹心多見加固,。

4,、看表面硬度?！昂谀尽卑赴迳嫌媚粗讣讋澠鋽嗝娌幻黠@腳指甲陷痕,普通木則顯,樹心在后邊松木軟,跺菜時(shí)受力點(diǎn)也在后面容易損壞起木屑,。

5、聽那個(gè)聲音,?！拌F木”案板上用大鐵錘敲擊口中發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲,而普通木則發(fā)出噗噗叭叭的聲音。

鐵木菜板怎么處理不裂縫,？

紫木案板也可以采行以下方法處理可保證經(jīng)久耐用,、不裂紋。

1,、將菜板子整體泡在濃的鹽在水中1-2小時(shí),；

2、新案板上在往上各面及一帶涂上玉米油,，油干后再涂三四遍,。

鐵木菜板好嗎？

不算太好

缺點(diǎn):鐵制的案板材質(zhì)很厚,彈性很強(qiáng)大,比較更適合用來(lái)切菜或切一些堅(jiān)硬的那些食物,。

優(yōu)點(diǎn):建議使用中,容易把木渣剁出來(lái)后,混制在肉菜中吃進(jìn)身體中,長(zhǎng)期過(guò)去損于健康,。此外,木質(zhì)粘板用久了,切痕容易多年積蓄污漬,不易清洗,而有些木頭,如榆木本身就容易開裂,再反復(fù)使用,更很容易滋生細(xì)菌。因原木切菜板的吸水能力強(qiáng),不易晾曬風(fēng)干,如果長(zhǎng)這段在高溫潮濕下,很容易受潮發(fā)霉,倒致消化道疾病的會(huì)發(fā)生,。因此,石制菜板在在用前好用色拉油水浸泡2個(gè)多少小時(shí),這樣不容易小裂紋,。網(wǎng)上購(gòu)買菜墩時(shí)必須挑選你放心吧的木頭,苦楝木,、皂角木,、櫸木或柳木制成的切菜板較好,。這些優(yōu)質(zhì)木材它的材質(zhì)都比較軟,在你用刀剁的之前不易剁壞。另外這兩些木料經(jīng)常堿水水清洗后也不容易出現(xiàn)龜裂,。