買的鐵木砧板洗后怎么掉紅色？

鐵木切菜板掉色是因為批量加工者用鐵艷色把砧來板被染色,，在不使用過程中中就會掉色嚴(yán)重,。所用材質(zhì)不同的案板各有特色，但石制菜墩相對更為安全,，因為它們是天然的,，沒有添加其他各種物質(zhì),，因此個人建議優(yōu)先不使用天然木制菜墩。竹菜板密度低,、韌性較強(qiáng),、建議使用站了起來很牢固，但由于石制的案板種類較多很多,，不易一批,。還有一些木頭材質(zhì)比較黏重的粘板，如柏木粘板,，硬度不夠,，易變形，其表層容易會產(chǎn)生血痕,，清潔不徹底的話,，很容易化學(xué)污染食物。因此,，建議選著各方面能力綜合質(zhì)量都比較好的白櫸木,、白荔枝木、皂角木,、櫻桃木或槐木做成的菜板,。

鐵木面板是什么顏色？

正宗柬埔寨精金：

看紋理走向,。枧切菜板木為提花,，不規(guī)則波浪形，木心先生在后邊,，普通破木頭則也不是,；

看堅硬度?！白夏尽辈税逵檬持讣讋澠鋰鷰r不顯腳趾甲陷痕,，普通木則否；真正的紫木砍過之后只會留下來輕微的割痕,，甚至將一把水果刀從高處扎下都一般不會扎出來,。

聽那個聲音。枧竹制砧板用大鐵錘敲打,，會才發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲,，而普通木則不會；

看什么顏色,。正宗的柬埔寨鐵木,，不管干了是什么的顏色，淋水后都發(fā)宗藍(lán)色的,，菲律賓板沒清透感,，有點(diǎn)發(fā)黑,。

如何鑒別鐵木砧板？

1,、看其特點(diǎn),。“紫木”案板其樹齡長長,木纖維細(xì)密而堅硬,用它做成的菜板子,具備不起案板泥,、耐水性好浸,、無毒性、表面平整光滑,日常衛(wèi)生,、使用壽命長,。普通竹制砧板,常用玫瑰木,潤楠、荷木等木制成則木頭材質(zhì)較軟易掉木削,。

2,、看相對密度?！拌F木”菜板子木頭材質(zhì)比重大,沉于水,普通木則否,。

3、看清晰的紋理,?！昂谀尽辈税遄幽緸樾奔y,樹心在邊緣,一般不是什么行家的能看見樹心,因此又被稱無黃楊木,表面平整光滑,普通木樹心在后面打圈式,樹狠不下心有心結(jié)易壞列,因此普通木樹心多見加固。

4,、看表面硬度,?！昂谀尽卑赴迳嫌媚粗讣讋澠鋽嗝娌幻黠@腳指甲陷痕,普通木則顯,樹心在后邊松木軟,跺菜時受力點(diǎn)也在后面容易損壞起木屑,。

5、聽那個聲音,?！拌F木”案板上用大鐵錘敲擊口中發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲,而普通木則發(fā)出噗噗叭叭的聲音。

鐵木菜板怎么處理不裂縫,？

紫木案板也可以采行以下方法處理可保證經(jīng)久耐用,、不裂紋。

1,、將菜板子整體泡在濃的鹽在水中1-2小時,；

2、新案板上在往上各面及一帶涂上玉米油,，油干后再涂三四遍,。

鐵木菜板好嗎？

不算太好

缺點(diǎn):鐵制的案板材質(zhì)很厚,彈性很強(qiáng)大,比較更適合用來切菜或切一些堅硬的那些食物,。

優(yōu)點(diǎn):建議使用中,容易把木渣剁出來后,混制在肉菜中吃進(jìn)身體中,長期過去損于健康,。此外,木質(zhì)粘板用久了,切痕容易多年積蓄污漬,不易清洗,而有些木頭,如榆木本身就容易開裂,再反復(fù)使用,更很容易滋生細(xì)菌,。因原木切菜板的吸水能力強(qiáng),不易晾曬風(fēng)干,如果長這段在高溫潮濕下,很容易受潮發(fā)霉,倒致消化道疾病的會發(fā)生。因此,石制菜板在在用前好用色拉油水浸泡2個多少小時,這樣不容易小裂紋,。網(wǎng)上購買菜墩時必須挑選你放心吧的木頭,苦楝木,、皂角木、櫸木或柳木制成的切菜板較好,。這些優(yōu)質(zhì)木材它的材質(zhì)都比較軟,在你用刀剁的之前不易剁壞,。另外這兩些木料經(jīng)常堿水水清洗后也不容易出現(xiàn)龜裂。