蒸黃魚是幾道的很最經(jīng)典的廣東菜，以其鮮美可口的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被廣大食客喜愛(ài),。傳統(tǒng)上,，蒸黃魚正常情況是以蒸的并且烹飪，而現(xiàn)在,，在用烤箱來(lái)制作蒸黃魚同樣的可以不完成任務(wù)令人驚嘆的結(jié)果,。今天，我將向大家介紹怎用烤箱來(lái)制作美味的蒸黃魚,。

材料：

1.新鮮的黃魚鯉魚（約500克）

2.生姜適量

3.蔥適量

4.蒜適量

5.檸檬適量

6.鹽適量

7.生抽適量

8.料酒適量

9.蠔油適量

10.胡椒粉適量

步驟一：準(zhǔn)備工作

首先,，將黃魚洗凈后切成兩塊，用刀在魚身三面劃上幾刀,。下一步,，將生姜切成片，蔥和蒜切成細(xì)末,，檸檬切成薄片備用,。

步驟二：調(diào)制腌料

在另一個(gè)碗中，將適量的鹽,、生抽,、料酒和胡椒粉混合均勻，然后再將切好的姜片,、蔥末和蒜末加入碗中均勻攪拌,。緊接著，將腌料分布均勻地涂抹在黃魚兩面和切口上,，接著把檸檬片放進(jìn)魚身上,，腌制太約20幾分鐘。

步驟三：預(yù)熱烤箱

在腌制的過(guò)程中,，將烤箱預(yù)熱至180度,。那樣的話可以不確保烹飪的溫度適中,，使黃魚越來(lái)越鮮嫩爽口。

步驟四：烤箱蒸黃魚

將腌漬好的黃魚不宜放置在烤盤上,，后再將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中,。參照黃魚的大小，蒸烤的時(shí)間至少在15-20十分鐘左右吧,?？鞠湔酎S魚兩者相比傳統(tǒng)的蒸法，更加便捷,，可以在蒸的過(guò)程中通過(guò)別的的烹飪準(zhǔn)備,。

步驟五：調(diào)制醬汁

在黃魚蒸烤的過(guò)程中，也可以又開始調(diào)制醬汁,。取三個(gè)碗,，將適量的蠔油和少許的生抽混合均勻再試一下。

步驟六：上色和上醬汁

當(dāng)黃魚蒸烤的時(shí)間快結(jié)束了時(shí),，可以將烤箱溫度調(diào)高至200度,，一直烤極大的限制1分鐘，使黃魚再上色,。然后把,，拿出黃魚，將調(diào)制好的醬汁均勻地地涂抹在魚身上,，并再放回烤箱中,，再繼續(xù)烤極大的限制1分鐘，使醬汁完全浸入魚肉,。

步驟七：完成和享用

結(jié)果,，收起烤制好的蒸黃魚,，撒上一些切好的蔥花才是裝飾即可,。蒸黃魚的外表金黃誘人、魚肉鮮嫩多汁,，配上還新鮮的姜蔥和檸檬的香氣,，讓人垂涎欲滴。將蒸黃魚拆骨并與米飯配搭,，保證能給您給他一頓美味的享受,。

事實(shí)上使用烤箱來(lái)怎么制作蒸黃魚肯定與比較傳統(tǒng)的蒸煮方法有所相同，但它同樣的能夠給您給他美味的結(jié)果,?？鞠湔酎S魚不光都能夠可以保留雞肉的鮮嫩口感，還能夠使咖喱汁更合適地浸入魚肉,。即便在家庭聚餐我還是宴會(huì)上,，這道菜肴都能給您的客人留下深刻的印象,。動(dòng)手殺人試一下吧，相信您會(huì)就是喜歡上使用烤箱來(lái)制作蒸黃魚的烹飪,。