我想買一塊菜板,？

家里用的是什么材質(zhì)的菜板,？ 我得看看你住的地方是不是濕了？ 你喜歡下雨嗎,？ 例如,，如果你馬上就在梅雨季的南方，我建議你買不銹鋼板,； 如果你住在干燥少雨的北方,，我建議你買木質(zhì)菜板。 無論如何,，我不推薦買竹砧板,。

左邊小的是竹制的，右邊大的是木質(zhì)的

這幾年買的最多的是竹制的板子,。 因?yàn)楹鼙阋税　?10元左右就能買一個(gè),。 又小又萌，打也不占地方,。 切水果,、切肉，生吃分開,。 雖然看起來還是個(gè)有講究的人,，但實(shí)際上，無論怎么保養(yǎng),，都無法避免竹板靜靜地發(fā)霉,。 我家廚房通風(fēng)很好，菜板每次用都會(huì)馬上吊起來,，但用了一段時(shí)間后,，我總會(huì)發(fā)現(xiàn)菜板側(cè)面有灰霉的跡象。 這種霉菌顏色很淺,，聞起來有霉菌特有的氣味,，很難被發(fā)現(xiàn)，即使被發(fā)現(xiàn)似乎也洗不掉,。 我該怎么辦,？ 在健康威脅面前，寧可誤殺千人,，也不要錯(cuò)過一個(gè),，扔掉吧。 東西沒有價(jià)值,，但我還是心跳加速,。 我不知道那些霉菌是否沾在食物上,。 人的生命只有一條。 果然很可怕,。

木砧板

我用得最久的是圓圓的桃樹砧板,，很厚，一切菜就像廚師一樣,。 但是,，它的表面是深褐色的，長期使用的話,，經(jīng)常掉小刀的時(shí)候,，顏色會(huì)變白。 于是,，我擔(dān)心這褐色是不是顏料,。 放進(jìn)肚子里也會(huì)對(duì)身體不好吧？ 關(guān)鍵是這個(gè)顏色太深了,，我想看看有沒有發(fā)霉,，真的很難。

是桃樹

霉菌對(duì)人的健康的危害,，是眾所周知,、不可逆轉(zhuǎn)的，是破壞枯萎腐朽的,，我又是一個(gè)多疑的人,。 今年的上海的梅雨季很長,，我家用了好幾年的竹籃都發(fā)霉了,。 趁這個(gè)機(jī)會(huì),，我把家里所有的竹制器皿都扔了,； 木制的面棒也被扔了出去，木制的砧板被放在了倉庫之間,。 將砧板改成了不銹鋼制的3個(gè),、尺寸,、用途,； 面棒也換成了不銹鋼,、長的、短的,； 我家的筷子也是不銹鋼做的,。

可懸掛的不銹鋼砧板

畢竟，我們習(xí)慣用木制的板子,。 第一次使用不銹鋼板,，可能不習(xí)慣，但畢竟是鋼依鋼,，很硬,，感覺需要小刀和砂輪,。 我從今年7月開始使用，現(xiàn)在10月,，我很習(xí)慣,，很自信地使用。 確實(shí)需要好好磨一磨,。 但是，就算已經(jīng)用了也不用擔(dān)心菜板有沒有發(fā)霉,。 對(duì)我這樣多疑性格的人,，我真的解放了。

一面卷的不銹鋼小號(hào)

不銹鋼大砧板

黑木砧板紅木砧板哪個(gè)好,？

紅木不錯(cuò),。 紅木密度高，不易破碎也不會(huì)發(fā)霉,。 我家用這個(gè)

什么材質(zhì)的菜板好,？

木質(zhì)料理板最好

菜板多由樟木、橡木,、鐵木,、柏木、楊木,、竹,、塑料等材質(zhì)制成。 一般來說,，木質(zhì)料理板更好,。 它們都是用天然材質(zhì)制成的，大家也可以放心使用,。 樟樹材質(zhì)的菜板質(zhì)地硬,，不生蟲，密度大,，不吸水,，衛(wèi)生，使用時(shí)間長,，價(jià)格低廉,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

木菜板的優(yōu)點(diǎn)是品種多樣,。 目前,，國內(nèi)使用最多的是木菜板。 有各種類型的木菜板,。 鐵木,、烏檀木,、銀杏木、橡膠樹等材質(zhì)還非常多,，有貴有賤,。 木菜板是一個(gè)品種，用途廣泛,，幾乎所有的食材都可以使用,。

什么砧板好用又不開裂？

木制的比較好

木質(zhì)砧板適合切肉和硬食物,，塑料砧板適合做點(diǎn)心壽司,，竹制砧板適合切熟食。

溫馨提示：一塊砧板在使用前可以這樣做,。 新砧板在鹽水中浸泡12-24小時(shí),，取出曬干后能有效防止砧板破裂。

你家用的什么材質(zhì)菜板呢,？

據(jù)說廚房絕對(duì)不是男人應(yīng)該進(jìn)的地方,，但酒店里有女人的高級(jí)廚師并不多見。 這是因?yàn)榕俗鲲埵菫榱藢?duì)家人的愛,，喜歡家人比什么都重要,。 男人做飯是因?yàn)樽非笈腼兗夹g(shù)。 完美是最重要的,。

木質(zhì)菜板的最大缺點(diǎn)是不易曬干,，所以會(huì)發(fā)霉。 所以,，用木板也是最麻煩的,。 因?yàn)樾枰ㄆ诰S護(hù)。 當(dāng)然,，木制的砧板無疑是“高蹺”中不可缺少的,。 因?yàn)椴僮餍院軓?qiáng)，怎么切都不會(huì)碎,。 另外,，樹上本來就有抗菌臭蟲，細(xì)菌很難繁殖,。

所以,，家里用的是木制的菜板！