實(shí)木菜板怎么處理才不會(huì)開裂,？

砧板上下兩面及周邊涂食用油，待油干后再涂,，涂三四遍即可,。 這樣處理的話，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 由于油的滲透力強(qiáng),，不易揮發(fā)，可以長期濕潤木質(zhì),，防止砧板破裂,。

涂油還有防腐功能，砧板也很耐用,。

家用什么切菜板好,？

家用廚房的砧板最好是竹子做的，最好是切好后烹飪的,。

1,、竹菜板：具有不開裂、不變形,、耐磨、硬度高,、韌性好等優(yōu)點(diǎn),，使用方便、衛(wèi)生,。 采用無膠粘結(jié)的最佳方法,，即采用螺栓固定或竹簽連接加固的竹菜板。

2,、竹制和木質(zhì)是家庭常用的兩種材料,，材料自然，具有購買方便的優(yōu)點(diǎn),，但缺點(diǎn)是硬度不同,，保養(yǎng)不好容易發(fā)霉、龜裂,、脫落,，更換率高。

3,、木砧板是用來切肉和硬質(zhì)食品的,，而木砧板又厚又韌，既能切肉又能切硬。 但在選擇木材時(shí),，要選擇質(zhì)量可靠的木材,，如白果、皂角木,、樺木,、柳木等。

什么砧板最好最健康不發(fā)霉,？

最健康不發(fā)霉的砧板應(yīng)該有以下特點(diǎn)：

1 .抗菌抑菌,、不霉變。 例如,，堅(jiān)硬的木材和天然的合材質(zhì),，很難吸水，也很難發(fā)霉,。

2 .砧板柔軟,、有彈性。 切菜時(shí)有切入感,，不咬刀,，不準(zhǔn)傷刀。 例如,，木質(zhì)致密的木材,，軟硬適中。

3 .不易渣,、渣,、破。 例如,，松木,、楊木等木質(zhì)柔軟，容易脫落,。 這種樹,、烏檀木等硬木，不易掉渣,。

4 .有除水墊,，容易除水。

砧板可以,，但使用和維護(hù),、無菌防霉、定期消毒很重要,。

硬十八菜板干透后會(huì)裂開么,？

會(huì)。 在板塊上下兩面及周邊涂食用油，待油干后再涂,，涂三四遍即可,。 因?yàn)榘遄又苓吶菀灼屏眩砸磸?fù)涂好幾次,，待油干后即可使用,。 每次使用都要注意不要高溫，使用后嚴(yán)禁陽光直射,，盡量讓板子吸收足夠的水分進(jìn)行保管,；

切菜板什么材質(zhì)好？

實(shí)木菜板

實(shí)木菜板一般使用柳樹,、相思樹,、櫸樹、橡樹等木材,，但也有高級料理板,，使用紅木、楠木等高價(jià)木材,。 實(shí)木菜板所用材料均為天然木材,，安全可靠，硬度也比較適中,，不傷刀,，一般也不會(huì)破裂。