刀砧板什么材質(zhì)好,？

1,、木質(zhì)砧板：

材質(zhì)純天然，材質(zhì)厚,，韌性高，使用起來很有手感,，適合用于砍,、剁食材等。

但是木質(zhì)砧板對(duì)木頭材質(zhì)要求比較高,，好的木質(zhì)砧板需是硬木砧板,，如銀杏木、柳樹木,、榆樹木等,，這樣才不容易掉屑、開裂,。

木質(zhì)砧板往往具有體積大,，重量重，不利于清洗的特點(diǎn),。長期使用,，容易留下刀痕,，滋生細(xì)菌或者發(fā)霉發(fā)黑。

2,、竹質(zhì)砧板：

竹質(zhì)砧板分為整竹砧板和拼接砧板,，顧名思義，整竹砧板全部是由竹子制成,，拼接砧板是使用健康的化學(xué)粘合劑將兩塊或以上竹子拼接而成,。

竹質(zhì)砧板材料純天然，硬度高,，輕便,，容易清潔，在一定程度上具有抗菌防霉的作用,。

但是因?yàn)橹癫馁|(zhì)比較脆,，不易大力切剁，傷刀,，容易開裂,，產(chǎn)生裂痕。

3,、塑料砧板

塑料砧板多為多以食品級(jí)聚丙烯,、聚乙烯等制成。重量比較輕,，清洗方便,，使用時(shí)不傷刀，但是易留刀痕,，容易滋生細(xì)菌,，而且不耐高溫，受熱變形易產(chǎn)生有毒物質(zhì),。它價(jià)格比較便宜,，只要幾十元，甚至十幾元就能買到,。

但是需要注意的是,，有些質(zhì)量較差的塑料砧板里面有可能含有滿滿的塑化劑，它在母嬰用品中和甲醛一樣臭名昭著,，所以,，有孩子的家庭應(yīng)盡量不要選擇塑料砧板。

4,、合成砧板

合成砧板是最近幾年隨著新的生活和飲食習(xí)慣帶來的廚電升級(jí)所流行起來的砧板類型,，一般由兩種或者兩種以上的材料復(fù)合而成，比較典型的就是摩飛刀具砧板消毒機(jī)里配有的PP+竹纖維材質(zhì)的砧板,。PP材質(zhì)重量輕,、密度大,，制作砧板更加堅(jiān)硬，不易產(chǎn)生刀痕,，食物汁水也不易滲透進(jìn)去,；而竹纖維本身就具有抗菌、抑菌功能,。

切了米豬肉的菜板不洗會(huì)怎樣,？

切了米豬肉的菜板，不洗那就會(huì)感染其他的菜,，米豬肉的蟲子就可以進(jìn)入其他蔬菜里面人吃下去肚子里就會(huì)長蟲,，因?yàn)槊棕i肉里頭含有小蟲子太多了，有傳染性,，所以切了米豬肉的菜板,，一定要洗干凈，再切菜,，這樣就不會(huì)傳染上米豬種了,，一定不能圖省事，切過米豬肉的菜板,，一定要立馬洗干凈,，才能夠去其他素菜

別人送自己切菜板菜刀好不好？

寓意是好的,，菜板為廚中墊基,，要送就得送穩(wěn)得好的扎實(shí)的，寓意為：根基安穩(wěn),，衣食無憂,，一般人不會(huì)在意，關(guān)系到位送啥都可以,，禮尚往來么,，不過有些人比較迷信，會(huì)計(jì)較是不是送的東西啥寓意不好,，計(jì)較的越多,，就會(huì)沒朋友,，別人都不敢送東西了,，別在意那么多。

消毒刀架小米和摩飛哪個(gè)好,？

小米的比較好,。

摩飛MR1000

王俊凱代言的摩飛消毒刀架，外觀顏值非常的高,，而且不同的顏色能很好的區(qū)分哪款刀具,，分工非常的明確,，買消毒刀架就送刀具跟砧板配套使用，但他沒有烘干功能,，不能拆卸清洗只有底部鏤空處理,， 適合那些家里沒有刀具、或者想換刀具砧板的家庭,。

小米有品——六豎殺菌消毒刀筷架,，可有效去除細(xì)菌和病毒，杜絕細(xì)菌滋,。

官方表示,，六豎殺菌消毒刀筷架每次只要在刀具使用完之后用清水沖洗下，然后再放入刀架里,，烘干,、滅菌、收納就能一步完成,。

六豎殺菌消毒刀筷通過254nm波長紫外光殺菌,，可有效清除如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等,，支持55℃對(duì)流熱風(fēng),，360°充分烘干水分。

其運(yùn)行功率30瓦,，每天運(yùn)行3次,，一次30分鐘，全年55千瓦時(shí),，市電0.56元/度計(jì)算,，全年30.8元，每天約8分錢,。

設(shè)計(jì)方面,，六豎殺菌消毒刀筷采用優(yōu)質(zhì)ABS材料，一體式機(jī)身,，光滑細(xì)膩,，不藏污納垢。三圍250x102x220mm,，整機(jī)重約900g,。

它還采用可拆卸設(shè)計(jì)，清洗方便不費(fèi)力,，告別廚房臟亂煩惱,。獨(dú)創(chuàng)分體瀝水盒，積水不亂流，防止細(xì)菌滋生,，拒絕二次污染,。

食堂用的菜刀和菜板怎么消毒？

用消毒柜,，或每天用開水煮后晾干,。