刀砧板什么材質好,？

1、木質砧板：

材質純天然,，材質厚,，韌性高，使用起來很有手感,，適合用于砍,、剁食材等。

但是木質砧板對木頭材質要求比較高,，好的木質砧板需是硬木砧板,，如銀杏木、柳樹木,、榆樹木等,，這樣才不容易掉屑、開裂,。

木質砧板往往具有體積大,，重量重，不利于清洗的特點,。長期使用,，容易留下刀痕，滋生細菌或者發(fā)霉發(fā)黑,。

2,、竹質砧板：

竹質砧板分為整竹砧板和拼接砧板,，顧名思義，整竹砧板全部是由竹子制成,，拼接砧板是使用健康的化學粘合劑將兩塊或以上竹子拼接而成,。

竹質砧板材料純天然，硬度高,，輕便,，容易清潔，在一定程度上具有抗菌防霉的作用,。

但是因為竹材質比較脆,，不易大力切剁，傷刀,，容易開裂,，產(chǎn)生裂痕。

3,、塑料砧板

塑料砧板多為多以食品級聚丙烯,、聚乙烯等制成。重量比較輕,，清洗方便,，使用時不傷刀，但是易留刀痕,，容易滋生細菌,，而且不耐高溫，受熱變形易產(chǎn)生有毒物質,。它價格比較便宜,，只要幾十元，甚至十幾元就能買到,。

但是需要注意的是,，有些質量較差的塑料砧板里面有可能含有滿滿的塑化劑，它在母嬰用品中和甲醛一樣臭名昭著,，所以,，有孩子的家庭應盡量不要選擇塑料砧板。

4,、合成砧板

合成砧板是最近幾年隨著新的生活和飲食習慣帶來的廚電升級所流行起來的砧板類型,，一般由兩種或者兩種以上的材料復合而成，比較典型的就是摩飛刀具砧板消毒機里配有的PP+竹纖維材質的砧板,。PP材質重量輕,、密度大，制作砧板更加堅硬,，不易產(chǎn)生刀痕,，食物汁水也不易滲透進去,；而竹纖維本身就具有抗菌、抑菌功能,。

切了米豬肉的菜板不洗會怎樣,？

切了米豬肉的菜板，不洗那就會感染其他的菜,，米豬肉的蟲子就可以進入其他蔬菜里面人吃下去肚子里就會長蟲，因為米豬肉里頭含有小蟲子太多了,，有傳染性,，所以切了米豬肉的菜板，一定要洗干凈,，再切菜,，這樣就不會傳染上米豬種了，一定不能圖省事,，切過米豬肉的菜板,，一定要立馬洗干凈，才能夠去其他素菜

別人送自己切菜板菜刀好不好,？

寓意是好的,，菜板為廚中墊基，要送就得送穩(wěn)得好的扎實的,，寓意為：根基安穩(wěn),，衣食無憂，一般人不會在意,，關系到位送啥都可以,，禮尚往來么，不過有些人比較迷信,，會計較是不是送的東西啥寓意不好,，計較的越多，就會沒朋友,，別人都不敢送東西了,，別在意那么多。

消毒刀架小米和摩飛哪個好,？

小米的比較好,。

摩飛MR1000

王俊凱代言的摩飛消毒刀架，外觀顏值非常的高,，而且不同的顏色能很好的區(qū)分哪款刀具,，分工非常的明確，買消毒刀架就送刀具跟砧板配套使用,，但他沒有烘干功能,，不能拆卸清洗只有底部鏤空處理,， 適合那些家里沒有刀具、或者想換刀具砧板的家庭,。

小米有品——六豎殺菌消毒刀筷架,，可有效去除細菌和病毒，杜絕細菌滋,。

官方表示,，六豎殺菌消毒刀筷架每次只要在刀具使用完之后用清水沖洗下，然后再放入刀架里,，烘干,、滅菌、收納就能一步完成,。

六豎殺菌消毒刀筷通過254nm波長紫外光殺菌,，可有效清除如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等,，支持55℃對流熱風,，360°充分烘干水分。

其運行功率30瓦,，每天運行3次,，一次30分鐘，全年55千瓦時,，市電0.56元/度計算,，全年30.8元，每天約8分錢,。

設計方面,，六豎殺菌消毒刀筷采用優(yōu)質ABS材料，一體式機身,，光滑細膩,，不藏污納垢。三圍250x102x220mm,，整機重約900g,。

它還采用可拆卸設計，清洗方便不費力,，告別廚房臟亂煩惱,。獨創(chuàng)分體瀝水盒，積水不亂流,，防止細菌滋生,，拒絕二次污染。

食堂用的菜刀和菜板怎么消毒？

用消毒柜,，或每天用開水煮后晾干,。