316不銹鋼菜板好還是不質菜板對身體好,？

316不銹鋼菜板好

菜板作為日常生活的一個常用品,，不銹鋼菜板最大的好處是比較耐用，不容易損壞,，不銹鋼菜板是利用食品級304不銹鋼材質所制成的菜板,，它具有耐腐蝕性強、不開裂,、不藏污易清洗,、易保養(yǎng)的優(yōu)點。菜板需要一定的厚度,，使得在承受刀刃沖擊的過程中,，能夠保持一個穩(wěn)定的狀態(tài)，并且不易滑動,。

陶瓷刀好還是不銹鋼刀好,？

陶瓷刀的優(yōu)點：

1、高品質

超高硬度,、耐高溫,、耐腐蝕、鋒利無比,、不易磨損,、永不生銹 。不銹鋼等金屬刀切割食物后,，會破壞食物的自然口味,，使用陶瓷刀的刀具就不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

2,、健康

采用生物醫(yī)學材料制造,，不含鎳、鉻等重金屬元素,。與肌膚接觸不會產生過敏現(xiàn)象,。陶瓷材料的化學穩(wěn)定性極強,，耐酸堿、永不生銹變色,。不會與食物發(fā)生任何化學反應,，保持食物原本的新鮮、美味,。刀身經過1700℃高溫燒結,，全致密、無孔隙,、無磁性,。使用時不粘污，易于清潔且抑菌,。

3,、抗氧化，不串味

使用金屬刀切食物時,，有的食物易發(fā)生氧化,，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食,，以避免發(fā)生化學反應,，生成有害物質，危害到身體健康,。陶瓷刀有效避免了以上情況的發(fā)生,，它與身俱來的材質優(yōu)勢，不會與任何食物發(fā)生化學反應,，保持了食物原有的純正風味,。

4、使用感好

依據(jù)人體工程學原理設計的易握型手柄,，使用倍感輕松,、安全、舒適,。色澤圓潤,、純凈、有玉的質感,，平添高貴享受,。陶瓷刀的刀刃不會受酸性物質、果汁,、鹽、油和其他物質的侵蝕,，即使在王水中加熱煮幾小時也不會有任何變化,。

陶瓷刀的缺點：

1,、陶瓷刀具繼承了陶瓷質地較脆的特點，因此不能使用其切割硬物,，也要防止其從高處掉落,，以免刀具泵口、缺角或是斷裂,；也不可以用它進行砍,、砸、撬,、剔等活動,。

2、陶瓷刀具需經特殊打磨,，且不正確的使用會使刀具變鈍,。

擴展資料

陶瓷刀的日常保養(yǎng)注意事項：

1、請勿在高空中拋下刀會讓刀破碎,。

2,、請勿用刀砍、剁,、敲,、撬、摔和撞擊,，不要把刀當杠桿使用,。

3、將陶瓷刀放在刀架,、刀座或者其它穩(wěn)定的環(huán)境中,。

4、在削切的過程中不要扭曲刀,。

5,、請遠離兒童，將菜刀放到幼兒無法接觸到的地方保管,以免誤傷,。

6,、不要在洗碗機中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗滌劑清洗,，自然晾干,。

7、請勿自己試著磨刀,。

8,、請使用木制或塑料制的案板，避免在石質砧板上使用,。

不銹鋼菜板傷刀嗎,？

肯定傷刀的,，因為不銹鋼是一種金屬，結實耐用,，用不銹鋼做菜板,，菜刀刀刃很容易損壞的，所以不能用不繡鋼做菜板的,，要用木質,，竹質及塑料菜板。