316不銹鋼菜板好還是不質(zhì)菜板對(duì)身體好,？

316不銹鋼菜板好

菜板作為日常生活的一個(gè)常用品，不銹鋼菜板最大的好處是比較耐用,，不容易損壞,，不銹鋼菜板是利用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)所制成的菜板，它具有耐腐蝕性強(qiáng),、不開(kāi)裂,、不藏污易清洗、易保養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn),。菜板需要一定的厚度,，使得在承受刀刃沖擊的過(guò)程中，能夠保持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài),，并且不易滑動(dòng),。

陶瓷刀好還是不銹鋼刀好？

陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn)：

1,、高品質(zhì)

超高硬度,、耐高溫,、耐腐蝕、鋒利無(wú)比,、不易磨損,、永不生銹 。不銹鋼等金屬刀切割食物后,，會(huì)破壞食物的自然口味,，使用陶瓷刀的刀具就不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

2,、健康

采用生物醫(yī)學(xué)材料制造,，不含鎳、鉻等重金屬元素,。與肌膚接觸不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象,。陶瓷材料的化學(xué)穩(wěn)定性極強(qiáng)，耐酸堿,、永不生銹變色,。不會(huì)與食物發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，保持食物原本的新鮮,、美味,。刀身經(jīng)過(guò)1700℃高溫?zé)Y(jié)，全致密,、無(wú)孔隙,、無(wú)磁性。使用時(shí)不粘污,，易于清潔且抑菌,。

3、抗氧化,，不串味

使用金屬刀切食物時(shí),，有的食物易發(fā)生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道,。有的食物甚至不能用金屬刀切食,，以避免發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，生成有害物質(zhì),，危害到身體健康。陶瓷刀有效避免了以上情況的發(fā)生,，它與身俱來(lái)的材質(zhì)優(yōu)勢(shì),，不會(huì)與任何食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，保持了食物原有的純正風(fēng)味,。

4,、使用感好

依據(jù)人體工程學(xué)原理設(shè)計(jì)的易握型手柄,，使用倍感輕松、安全,、舒適,。色澤圓潤(rùn)、純凈,、有玉的質(zhì)感,，平添高貴享受。陶瓷刀的刀刃不會(huì)受酸性物質(zhì),、果汁,、鹽、油和其他物質(zhì)的侵蝕,，即使在王水中加熱煮幾小時(shí)也不會(huì)有任何變化,。

陶瓷刀的缺點(diǎn)：

1、陶瓷刀具繼承了陶瓷質(zhì)地較脆的特點(diǎn),，因此不能使用其切割硬物,，也要防止其從高處掉落，以免刀具泵口,、缺角或是斷裂,；也不可以用它進(jìn)行砍、砸,、撬,、剔等活動(dòng)。

2,、陶瓷刀具需經(jīng)特殊打磨,，且不正確的使用會(huì)使刀具變鈍。

擴(kuò)展資料

陶瓷刀的日常保養(yǎng)注意事項(xiàng)：

1,、請(qǐng)勿在高空中拋下刀會(huì)讓刀破碎,。

2、請(qǐng)勿用刀砍,、剁,、敲、撬,、摔和撞擊,，不要把刀當(dāng)杠桿使用。

3,、將陶瓷刀放在刀架,、刀座或者其它穩(wěn)定的環(huán)境中。

4、在削切的過(guò)程中不要扭曲刀,。

5,、請(qǐng)遠(yuǎn)離兒童，將菜刀放到幼兒無(wú)法接觸到的地方保管,以免誤傷,。

6,、不要在洗碗機(jī)中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗滌劑清洗,，自然晾干,。

7、請(qǐng)勿自己試著磨刀,。

8,、請(qǐng)使用木制或塑料制的案板，避免在石質(zhì)砧板上使用,。

不銹鋼菜板傷刀嗎,？

肯定傷刀的，因?yàn)椴讳P鋼是一種金屬,，結(jié)實(shí)耐用,，用不銹鋼做菜板，菜刀刀刃很容易損壞的,，所以不能用不繡鋼做菜板的,，要用木質(zhì)，竹質(zhì)及塑料菜板,。