方法一:管道大于40 cm時,，可人工鉆孔處理。但是這種方法勞動強度大,，而且容易清洗,，容易在身上沾上污漬。

六樓廚房油煙管道要不要清洗,？

需要清理,，因為1樓到6樓的油煙會堆積在6樓。時間長了可能會因高溫而灼傷,。

方法一:管道大于40 cm時,，可人工鉆孔處理。但是這種方法勞動強度大,，而且容易清洗,，容易在身上沾上污漬。

方法二:拆卸管道,，清洗干凈,。這種方法更徹底，清洗更方便,，但難度更大,。為了保證清洗質(zhì)量，需要準確計算拆卸距離,。

方法三:在人力無法進入且難以拆卸的油煙管道中,，可以采用開孔的方法，在油煙管道上鉆一些小孔,，通過小孔清洗管道內(nèi)部,，然后將每個小孔密封。

餐廳油煙管道怎么自己清洗,？

根據(jù)的國家標準,，餐飲經(jīng)營單位操作間的防煙罩和煙道入口1米范圍內(nèi)應(yīng)每日清洗。中餐操作間的排煙管道至少每60天清洗一次,，并有清洗記錄,。

油煙管道清洗標準:清洗完煙機煙道后,，可看到煙道原有內(nèi)壁90%以上，無堵塞和頑固油污,。灶具表面干凈整潔無油污,，風(fēng)扇葉輪表面可以看到90%以上的底漆。電機底部無沉淀油漬,，管道外部無油漬和頑固油漬,。