油炸是一種常見的烹飪方式

油炸食品是人們餐桌上常見的食物之一。從炸雞翅到薯條,，從雞塊到魚排,，無不需要大量的油炸來制作。雖然油炸食品美味可口,，但是它產(chǎn)生的油煙也是不可忽視的,。長期吸入油煙對健康有很多危害。那么,，為什么油炸食品需要裝油煙機呢,？下面就來分析一下。

油煙的危害

油煙是烹飪過程中產(chǎn)生的一種煙霧,，在長時間的吸入下,，會對人體造成很多危害。首先,，油煙中的氣體和顆粒物會刺激人的眼睛,、鼻子、喉嚨等呼吸道,，引起上呼吸道疾病,。其次，油煙中的多環(huán)芳香烴等有害物質(zhì),，如苯,、甲苯、二甲苯,、臭氧等,，會影響人的免疫力，積聚在人體內(nèi)也會導(dǎo)致肝臟,、腎臟等器官的損傷,。因此，油煙的危害無法低估,。

油煙機的工作原理

油煙機是一種強制排除油煙的設(shè)備,，它將油煙吸入到機內(nèi)，經(jīng)過過濾和凈化處理后,，再排出室外。油煙機大概分為壁掛式,、吸頂式和中央式三種類型,，其中吸頂式油煙機的吸油煙能力最大,，安裝在廚房天花板上，不會影響廚房內(nèi)的活動,。

安裝油煙機的重要性

油煙機能夠有效地防止油煙的產(chǎn)生,，凈化室內(nèi)空氣。安裝油煙機的好處還在于它可以延長廚房家電的壽命,。過多的油煙會在電器上留下一層薄膜,，影響電器散熱，從而影響電器的壽命,。另外,，烹飪制霸專業(yè)的人士在廚房內(nèi)工作時間可能會很長，如果沒有油煙機,，長時間的油煙刺激會對健康造成極大的影響,，特別是老年人、小孩,、孕婦和身體抵抗力較差的人群,。

如何選購油煙機

在選擇油煙機時，需要考慮廚房的面積以及烹飪量的大小,。一般來說,，中央式的油煙機適用于大型廚房，而壁掛式和吸頂式油煙機適用于普通家庭廚房,。此外,，消費者還需要關(guān)注油煙機的噪音、天然氣和排氣口的配置等細(xì)節(jié),。

總之

油炸食品金黃誘人,，但是卻會產(chǎn)生大量的油煙，不利于人體健康,。因此,，在炸食物的時候，一定要安裝油煙機,，建議選擇吸頂式油煙機,，能夠在最大程度上處理室內(nèi)油煙，凈化室內(nèi)空氣,。安裝油煙機不僅有利于保護家庭成員的身體健康,，還能夠延長家電的壽命，以防產(chǎn)生額外的損失,。