岳麓區(qū)飯店廚房油煙機(jī)清洗

背景介紹

隨著人們生活水平逐步提高，人們的生活需求也在不斷地增加,，而吃飯則成為了人們最為關(guān)注的生活事項(xiàng)之一,。而隨之而來的就是飯店的興起，飯店的數(shù)量越來越多,。而飯店的日常運(yùn)營中難免會(huì)遇到各種問題,，其中之一就是廚房油煙機(jī)清洗的問題。而如何進(jìn)行清洗呢,？本文就對此進(jìn)行介紹,。

清洗步驟

1.首先需要將廚房的油煙機(jī)上的油污物清理干凈，這個(gè)步驟需要用到水和清潔劑,，按照一定的比例混合之后,，將這個(gè)混合物噴灑到廚房油煙機(jī)上面，然后用力擦拭,。

2.清理完畢之后,，需要用水再淋一次，將上面的清洗劑清理干凈,。

3.然后進(jìn)行下一步,，就是清洗油煙機(jī)管道。這一步需要用到一根專門的軟管,，將軟管插入到管道里面,，然后用一些清潔劑進(jìn)行噴灑，等待5-10分鐘之后,，將軟管拿出來,，然后再用水進(jìn)行清洗。

4.最后,，將清洗完畢的油煙機(jī)和管道用干布擦干即可,。

清洗優(yōu)勢

1.可以清洗油煙機(jī)上的許多難以清洗的黑銹污漬，保持廚房的清潔衛(wèi)生,。

2.清洗過后,，可以延長油煙機(jī)的壽命,，有效地減少維修費(fèi)用。

3.清洗油煙機(jī)還可以減少食品串味以及蒸汽產(chǎn)生的問題,，讓廚房更加安全,、衛(wèi)生、舒適,。

清洗頻率

根據(jù)《中華人民共和國餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,，廚房的油煙機(jī)應(yīng)該在每日停業(yè)之后進(jìn)行清洗。如果餐廳的周轉(zhuǎn)比較大,，每周進(jìn)行一次清洗也是可行的,，但是需要遵循深度清洗的規(guī)定。

注意事項(xiàng)

1.在清洗的時(shí)候需要使用合適的清潔劑,，避免對油煙機(jī)造成二次污染,，并且需要使用一些專業(yè)的洗滌設(shè)備。

2.需要注意安全,，避免在清洗的時(shí)候電路,、開關(guān)等設(shè)備受到損害，確保操作時(shí)人員的安全和設(shè)備的穩(wěn)定,。

3.清洗前需要斷電,，清洗時(shí)需要保持室內(nèi)通風(fēng)，避免操作人員吸入有害氣體,。

總結(jié)

維護(hù)好廚房的清潔和安全是每一家餐廳都必須做的事情,，對于油煙機(jī)的清洗，不僅可以保證餐廳的衛(wèi)生,，還可以減少餐廳的維修費(fèi)用,，增加使用壽命，同時(shí)還能夠使得食品的質(zhì)量更好,，此舉不僅讓飲食者感到滿意,，還可以為餐飲業(yè)主們帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。