老板猛火燃氣灶猛火的前奏

上星期五的傍晚，某餐館的老板在忙完了一天忙碌的工作后,，準備點個促銷的烤魚,，于是便在廚房點燃了常年使用的燃氣灶。然而，等燃氣灶點燃之后,，猛火隨即竄出,，幾近燃爆整個廚房。

老板緊急操作的不當

在猛火竄出后,，老板第一反應是試圖去關掉燃氣閥門,，可是因為一時慌亂，他居然擰反了燃氣閥門,，反而導致燃氣灶火苗更大了,，整個廚房都被火光照亮了。此后,，他又拿起了店里的滅火器，但覺得用不著才放了下來,。沒想到,，這不當?shù)牟僮魇沟没馂难杆賽夯瑢е抡麄€廚房被燒毀,。

火災的危害性

尤其是在餐飲業(yè)這類場所,，由于燃氣灶火傾向于在使用時大力燃燒，而制作的菜肴也有很多是會使得煙霧特別足的,，本來就存在著很大的安全風險,。而火災最可怕的地方便是它的煙霧，往往讓人窒息得無法呼吸,，一旦鉆進肺里,，便會引起很大的毒性損害。

燃氣管道和燃氣灶的維護

燃氣管道的安全性是使用燃氣灶的起始重點,，燃氣管道泄露會極大的危及人身安全,，所以其維護非常關鍵，要經(jīng)常檢測有沒有泄露的情況,，不要在開著燃氣灶的時候拿手機拍照,，開關燈也盡量少動，稍有不慎都有可能引發(fā)風險,。此外,，廚房的燃氣灶非常易用損壞，所以使用之前還要打開抽油煙機,，讓煙霧在空氣中散開,，為燃氣灶的長期使用做一些必要的保養(yǎng)。

對衣服的安全要求

除此之外,，如果本身人員對燃氣灶的不當使用,，往往也會造成火災，人員在操作燃燒氣體時要注意安全性,，不能礙于疏忽而無視風險性,，此外在穿衣方面也可以考慮自己的安全性,，盡量不要穿著過于寬松可以蕩開的衣服，不要戴耳塞,，方便和聽覺的溝通感受,。