什么是商場廚房排油煙機(jī)

商場廚房排油煙機(jī)是商場廚房中用來排除油煙的設(shè)備,。它主要是用來吸收油煙并排放到室外,，避免油煙對室內(nèi)環(huán)境的污染和廚房中人員身體健康的影響。同時,，商場廚房排油煙機(jī)也可以降低火災(zāi)的風(fēng)險,。

商場廚房排油煙機(jī)的安裝位置

商場廚房排油煙機(jī)的安裝位置很重要。為了達(dá)到最佳的排氣和過濾效果,，商場廚房排油煙機(jī)應(yīng)該安裝在距離灶臺合適的位置上,。通常來說，與灶臺對應(yīng)的排氣口最好在第一次污染源的上風(fēng)側(cè),，靠近外墻口及通風(fēng)口,。

商場廚房排油煙機(jī)的安裝高度

商場廚房排油煙機(jī)的安裝高度也非常重要。一般來說,，商場廚房排油煙機(jī)的安裝高度為2.2-2.5米,。但是，具體的安裝高度要根據(jù)實際情況來確定,。如果距離灶臺較遠(yuǎn),，則需要高一些的安裝高度,，如果距離灶臺較近，則需要低一些的安裝高度,。

商場廚房排油煙機(jī)的間距要求

商場廚房排油煙機(jī)排油管的間距也需要注意,。一般來說，排油管的間距應(yīng)該為1.2-1.3米,。如果間距太近,，會導(dǎo)致排油管的堵塞，降低排氣效果,，影響油煙排放和油煙處理效果,。如果間距太遠(yuǎn)，會增加管道的壓力,，影響排油管的排氣效果,。

商場廚房排油煙機(jī)的重要性

商場廚房排油煙機(jī)的重要性不容忽視。商場廚房的油煙是餐廳環(huán)境中的重要源頭,，在高溫下,，油煙會發(fā)生燃燒，產(chǎn)生有毒物質(zhì),，增大火災(zāi)風(fēng)險,。同時，油煙還會損害人體健康,，對餐飲從業(yè)人員的身體健康造成威脅,。因此，商場廚房排油煙機(jī)的安裝和使用非常重要,，不僅能夠保證環(huán)境的安全和衛(wèi)生,，還能夠保障從業(yè)人員的身體健康。