紅紫木菜板子保養(yǎng)啊—不使用紅黑木案板上時主意事項
1,、生熟食物分開:由于花菜上有較多的細(xì)菌和致病細(xì)菌,因此,,紅鐵木切菜板無法避免地要受什么化學(xué)污染,,如果再用這樣的切菜板切肉食,就會使熟菜嚴(yán)重污染,。最好備兩塊案板,。
2、保持干燥:紅紫木切菜板用過后,,用小板子刷和水擦洗,,將油污連同碎木屑一起洗下來,。如果留有魚、肉等腥味兒,,可用溶有白醋的蒸米水或洗滌精洗擦,,然后再用清水洗干凈。不要燙水,,因為肉里的脂類殘存在菜板上,,遇熱就被凝固下來,不易洗凈,。洗過后舉起放在通風(fēng)處,。
1,、看材質(zhì)一般。市面上案板的材質(zhì)一般有很多,,有木頭材質(zhì)的,,有竹篾的,還有pe材質(zhì)的等等,。普遍上砧板多為木質(zhì)曲彎而成,,常見的有杉木、金絲楠,、櫸木,、紅木、加拿大楓木,、大榕樹等,,以玫瑰木和大榕樹為佳,因為其木質(zhì)細(xì)密,。出售時應(yīng)注意一點,,看整個砧板是否厚薄相同。還要看年輪,,一般歲月流淌圓正,,花紋清晰而細(xì)密的為好。
我的認(rèn)真回答是:正常的,。
菜板是每戶人家都會應(yīng)用的洗菜切菜或者切蔬菜水果的工具,,有的用木質(zhì)的,有的用竹片的,,還有用膠制的,,但是管用哪一種,剛買回去的時都不會有一點的味道,,我現(xiàn)在主要來說下竹片的竹切菜板,。
因為新買的竹案板是經(jīng)過一系列的加工造出去的,本身毛竹也有一點味道,,再加上生產(chǎn)過程中會使用到的硅橡膠,,或者其他添加的其他成分,所以會明顯加重原來的味道,,有的是膠味比較重,,有的很可能會有一點甜味,但是這些都是正常存在地的,。
所以我們在新買回來竹案板上時不要馬上使用,,是可以先用水反復(fù)沖洗一下,然后洗滌靈多洗好多次,,再撒點鹽刷洗,,最后裝在陰涼的地方放在通風(fēng)處,一定不要放到當(dāng)太陽底下曬,,因為曬了容易起細(xì)小的裂縫,。晾干后后就還可以正常不使用了。平時切了菜或蔬菜水果也要及時清洗,,然后豎立晾干,。
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