做飯的動力千千萬，而不想做飯很大一部分原因便是懶得收拾,！尤其是飯后的殘羹冷炙,，處理起來更讓人頭疼。各種廚余垃圾,，若隔了一夜不去處理,，容易散發(fā)臭味不說還非常影響廚房衛(wèi)生！
做飯的動力千千萬,，而不想做飯很大一部分原因便是懶得收拾！尤其是飯后的殘羹冷炙,，處理起來更讓人頭疼,。各種廚余垃圾，若隔了一夜不去處理,，容易散發(fā)臭味不說還非常影響廚房衛(wèi)生,！
于是！黑科技“廚余垃圾處理器”應(yīng)運而生,！很多人對ta還比較陌生,，無法辨別什么樣的垃圾處理器才合適？
小編就根據(jù)幾個問題給大家安利下,，建議收藏,！
01廚余垃圾處理器是什么
廚余垃圾處理器，顧名思義,，就是用來處理廚余垃圾的一款機器,。尤其是解決廚余濕垃圾功能強大。
外觀如罐子形狀，安裝于廚房洗手盆的排水口處,。內(nèi)部帶有電機驅(qū)動研磨盤,，高速旋轉(zhuǎn)刀盤將廚余垃圾粉碎，最后隨著水流沖入下水道中,。
02廚余垃圾處理器受歡迎嗎
據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù),，2021年1-12月垃圾處理器行業(yè)線上零售量22.2萬臺，零售額4.9億,，規(guī)模保持穩(wěn)定高速增長,，且競爭激烈。預(yù)測將來使用垃圾處理器的家庭將會逐年遞增,。
（圖片來源于奧維云網(wǎng)）
伴隨人們對于健康綠色生活和品質(zhì)居住的關(guān)注以及90后消費群體崛起帶來的“懶人經(jīng)濟”,，廚余垃圾處理器將成為廚房新寵！如果你追求廚房品質(zhì),，不妨試試?yán)幚砥鬟@款黑科技,，太香了！
03如何選購廚余垃圾處理器
首先垃圾處理器的核心是通過對廚余垃圾的研磨,，使其成為2mm以下的小顆粒而后沖入下水道,，也就是說其主要功能就是研磨。
我們經(jīng)常在市面上可以看到幾級研磨,，一般來說級數(shù)越高,，研磨能力越是強悍。奧田垃圾處理器LD550-A四級精細(xì)研磨系統(tǒng)已屬于高水準(zhǔn),，高效研磨,，研磨細(xì)度高，殘渣剩飯不在話下,，輕松搞定廚余垃圾,。
另一個最關(guān)鍵的地方就在于電機，這是垃圾處理器的心臟位置,，電機的好壞決定了垃圾處理器的使用壽命。所以在挑選垃圾處理的時候最關(guān)鍵的參數(shù)就是電機,。電機分為直流型和交流型兩種,，直流型的電機轉(zhuǎn)速和和扭力更高。奧田垃圾處理器LD550-A采用永磁直流一體式電機,，馬力強勁,，效率高，減少卡頓,。其配備多重降噪靜音系統(tǒng),，噪音低至60dB，安靜低調(diào)的就將垃圾研磨處理。
其次是廚余處理器容量越大,，處理垃圾效率會更高,，如果水槽下預(yù)留的位置足夠，盡量選擇大容量的,，效率快,，省水省電。奧田垃圾處理器擁有1200ml超大Ag+抗菌腔體,，能夠持續(xù)有效抑制細(xì)菌滋生,，還能提高清理廚余垃圾的效率。
僅需一個按鈕,，便可輕松解決清除廚余垃圾,，下廚的積極性提高了，廚房生活變更美好,！
刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習(xí)慣有關(guān)，他們馬上生活隨身帶刀,，往往將肉燒熟,，割下來就吃。后來走向定居生活后,，歐洲以畜牧業(yè)為主,，面包之類是副食，直接用手拿,。主食是牛羊肉,，用刀切割肉，送進口里,。到了城市定居以后,，刀叉進入家庭廚房，才不必隨身帶,。由此不難看出今天作為西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同,，它功能多樣，既可用來宰殺,、解剖,、切割牛羊的肉，到了燒熟可食時,，又兼作餐具,。
大約15世紀(jì)前后，為了改進進餐的姿勢,，歐洲人才使用了雙尖的叉,。用刀把食物送進口里不雅觀,，改用叉叉住肉塊，送進口里顯得優(yōu)雅些,。叉才是嚴(yán)格意義上的餐具,，但叉的弱點是離不開用刀切割在前，所以二者缺一不可,。直到17世紀(jì)末,，英國上流社會開始使用三尖的叉，到18世紀(jì)才有了四個叉尖的叉子,。所以西方人刀叉并用只不過四五百年的歷史,。
刀叉和筷子，不僅帶來了進食習(xí)慣的差異,，進而影響了東西方人生活觀念,。游修齡教授認(rèn)為，刀叉必然帶來分食制,，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進餐相配,。西方一開始就分吃，由此衍生出西方人講究獨立,，子女長大后就獨立闖世界的想法和習(xí)慣,。而筷子帶來的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭單元,，從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念,。
雖然不能將不同傳統(tǒng)的形成和餐具差異簡單對應(yīng)，但是它們適應(yīng)和促成了這種分化則是毫無疑問的,?？曜邮且环N文化傳統(tǒng)的象征。華人去了美國,、歐洲,，還是用筷子，文化根深蒂固,，而老外們在學(xué)會了用筷子,，回到自己的國家依然要重拾刀叉。
西餐禮儀由繁到簡
世界名廚瑪麗·安東尼曾說過:“烹飪是文明的無名先鋒”,。餐飲禮儀作為西方禮儀中的重要內(nèi)容,其發(fā)展和演變同樣也集中體現(xiàn)了西方禮儀觀念的變化,。這主要表現(xiàn)在餐與飲的簡單化、自由化,。
長期以來西餐在歐洲國家的統(tǒng)治地位以及后來對世界各地的影響是不言而喻的。然而西餐禮儀是否是傳統(tǒng)的,、一成不變的呢?當(dāng)然不是,。以中世紀(jì)尤其是17世紀(jì)法國菜為主流的西餐禮儀在20世紀(jì)中期以前是非常正規(guī)的,尤其是在正式的西餐宴會上更要畢恭畢敬地遵守這種次序分明,、規(guī)規(guī)矩矩的禮節(jié),諸如刀叉的正確使用、餐巾只能用來擦拭嘴或手指的油漬等,這些在今天看來的確是非常繁雜,。在兩次世界大戰(zhàn)以后,伴隨著社會風(fēng)氣的變革和經(jīng)濟生活水平的提高,禮儀文化逐漸向大眾化,、世俗化發(fā)展,單就西餐而言,那種近代小說里一本正經(jīng)的西餐宴會的禮節(jié)已經(jīng)日趨簡單化。
另外,美國人戰(zhàn)后在許多領(lǐng)域的革新風(fēng)氣,對西方世界產(chǎn)生很大影響,。比起歐洲西餐的正規(guī)與嚴(yán)肅來,美國人就比較隨便,例如,在正式的西餐宴會中,美國人盡可能地用一只手使用刀或叉,而把另一只手?jǐn)R在膝上,。用右手叉完土豆條后,需切肉時便把叉放到旁邊,右手拿刀切,切完以后放下刀,又用右手去叉肉;需要喝飲料時,放下刀或叉,還是用右手去取飲料———這樣不斷使用同一只手是以前歐洲人所不能允許的。美國人把西餐上很多禮儀都簡單化了,這些簡單化的禮儀已經(jīng)更多地為年輕一代所接受,。
喝飲料的禮儀也比第二次世界大戰(zhàn)以前簡單了許多,過去單一化,、正式的飲酒變?yōu)槎鄻踊⒆杂苫暮蕊嬃?。過去法國,、葡萄牙等西方國家,飲酒非常講究,喝什么樣的酒配何種菜肴以及什么場合喝哪一種酒,都是有固定的習(xí)俗與講究的,如今這些禮俗也都比過去淡化了。
但是,簡化并不意味著可以不遵守餐飲禮儀,。尤其是在正式的公務(wù)場合或宴會上,遵守禮儀是自身良好修養(yǎng)的體現(xiàn),也是對一同參加宴會的人的尊重,。
西餐進餐禮儀
因為西餐主要是在餐具、菜肴,、酒水等方面有別于中餐,，因此，參加西餐宴會,，除了應(yīng)遵循前述中餐宴會的基本禮儀之外,，還應(yīng)分別掌握以下幾個方面的禮儀知識。
1.餐具使用的禮儀
吃西餐,，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置,，不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會上,，每一道食物,、菜肴即配一套相應(yīng)的餐具(刀、叉,、匙),，并以上菜的先后順序由外向內(nèi)排列。進餐時,，應(yīng)先取左右兩側(cè)最外邊的一套刀叉,。每吃完一道菜，將刀叉合攏并排置于碟中,，表示此道菜已用完,，服務(wù)員便會主動上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時停頓,，應(yīng)將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上,，刀刃向內(nèi),，意思是告訴服務(wù)員，我還沒吃完,，請不要把餐具拿走,。
使用刀叉時，盡量不使其碰撞,，以免發(fā)出大的聲音,，更不可揮動刀叉與別人講話。
2.進餐禮儀
西餐種類繁多,，風(fēng)味各異,，因此其上菜的順序，因不同的菜系,、不同的規(guī)格而有所差異,，但其基本順序大體相同。
一餐內(nèi)容齊全的西菜一般有七八道,，主要由這樣幾部分構(gòu)成：
第一,，飲料(果汁)、水果或冷盆,，又稱開胃菜,，目的是增進食欲。
第二,，湯類(也即頭菜),。需用湯匙，此時一般上有黃油,、面包,。
第三，蔬菜,、冷菜或魚(也稱副菜),。可使用墊盤兩側(cè)相應(yīng)的刀叉,。
第四,，主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,，此時要用刀叉分切后放餐盤內(nèi)取食,。如有色拉，需要色拉匙,、色拉叉等餐具,。
第五，餐后食物,。一般為甜品(點心),、水果,、冰淇淋等。最后為咖啡,，喝咖啡應(yīng)使用咖啡匙、長柄匙,。
進餐時,，除用刀、叉,、匙取送食物外,，有時還可用手取。如吃雞,、龍蝦時,，經(jīng)主人示意，可以用手撕著吃,。吃餅干,、薯片或小粒水果，可以用手取食,。面包則一律手取,，注意取自己左手前面的，不可取錯,。取面包時,，左手拿取，右手撕開,，再把奶油涂上去,，一小塊一小塊撕著吃。不可用面包蘸湯吃,，也不可一整塊咬著吃,。
喝湯時，切不可以湯盤就口,，必須用湯匙舀著喝,。姿勢是：用左手扶著盤沿，右手用匙舀,，不可端盤喝湯,，不要發(fā)出吱吱的聲響，也不可頻率太快,。如果湯太燙時,，應(yīng)待其自然降溫后再喝。
吃肉或魚的時候,，要特別小心,。用叉按好后,，慢慢用刀切，切好后用叉子進食,，千萬不可用叉子將其整個叉起來,，送到嘴里去咬。這類菜盤里一般有些生菜,，往往是用于點綴和增加食欲的,，吃不吃由你，不要為了面子強吃下去,。
餐桌上的佐料,，通常已經(jīng)備好，放在桌上,。如果距離太遠(yuǎn),，可以請別人麻煩一下，不能自己站起來伸手去拿,，這是很難看的,。
吃西餐時相互交談是很正常的現(xiàn)象，但切不可大聲喧嘩,，放聲大笑,，也不可抽煙，尤其在吃東西時應(yīng)細(xì)嚼慢咽,，嘴里不要發(fā)出很大的聲響,，更不能把叉刀伸進嘴里。至于拿著刀叉作手勢在別人面前揮舞,，更是失禮和缺乏修養(yǎng)的行為,。
吃西餐還應(yīng)注意坐姿。坐姿要正,，身體要直,，脊背不可緊靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可,。不可伸腿,，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上,。
飲酒時,，不要把酒杯斟得太滿，也不要和別人勸酒(這些都不同于中餐),。如剛吃完油膩食物,，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得讓嘴上的油漬將杯子弄的油乎乎的。干杯時,，即使不喝,，也應(yīng)將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌,。
有人曾將一次禮貌的飲酒程序做了總結(jié)：首先,，舉起酒杯，雙目平視,，欣賞色彩;其次,，稍微端近，輕聞酒香;然后,，小啜一口;第四，慢慢品嘗;最后,，贊美酒好,、酒香。
總之,，西餐既重禮儀,，又講規(guī)矩，只有認(rèn)真掌握好,，才能在就餐時表現(xiàn)得溫文爾雅,，頗具風(fēng)度。
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